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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
一、常温解冻通常是把冻肉和海鲜类食品拿出来放入冰箱,放置6-10小时左右,待冰全部去掉后,拿出食用,对于银鳕鱼这种厚肉鱼类,尤其是超过2公斤的大海鱼,好提晚从冷冻室取出,在烹调前至少提前解冻6小时以上
微波鸡肉解冻设备安装
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微波肉制品解冻设备——广州市凯棱工业用微波设备有限公司是专门生产微波解冻设备、微波水产品解冻设备的。
一、常温解冻通常是把冻肉和海鲜类食品拿出来放入冰箱,放置6-10小时左右,待冰全部去掉后,拿出食用,对于银鳕鱼这种厚肉鱼类,尤其是超过2公斤的大海鱼,好提晚从冷冻室取出,在烹调前至少提前解冻6小时以上,然后在烹饪前半小时至一小时前取出,使其恢复到室温水平。对于虾类,如龙虾、虎虾、南美白虾,也同样进行处理。这个方法是原始的方法,比较费时,还有一点就是对于刺身级别的产品,如北极贝、生虾、北极虾等,不适合在室温下直接解冻,以防细菌滋生。
二、解冻对一般家庭来说使用较大,将肉制品与海产品解冻后,可将解冻后的产品放入水中,水温在20℃左右,再撒少许盐,可使冰块加速融化,被解冻的产品几分钟内都可以解冻,不会滋生细菌,让你食用无忧,尽情享受美味。
三、水解冻解冻方法采用流动水,水温不能超过30℃,因水传热性能较好,解冻时间可大大缩短,这种方式一般食品不与流水接触,应带包装袋、密封盒、密封食品袋等,否则可能会造成营养物质被流水冲走,导致口感变差,但对于冻肉及海鲜产品一般建议在产品外围增加一层保护膜进行流水解冻。
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该产品完全符合 GMP、 HACCP认证要求,卫生,是食品加工业的理想设备。本机以流动水为解冻介质,通过鼓泡发生装置,产生的气泡使水翻腾流动,从而解冻。恒温池旁设有恒温池(温度保持在15-20℃左右),水由恒温池注入恒温池,随着冻品的解冻,传送带上的产品向出料方向排料,解冻池内的水温慢慢下降,从投料到出料这段时间内,解冻池内的水从解冻池中进入解冻池,然后慢慢下降,解冻池内的水从解冻池中排出,然后再循环利用,再循环利用。该装置输送电机具有调速功能,可以根据生产需要调节输送带的输送速度。电容器和风扇状态:①冷凝器散热片有没有尘土覆盖如果冷凝器散热片被灰尘覆盖,冷凝器效率将大大下降。
本机运行稳定,质量可靠,操作简单,。采用可调速,温度可调等特点,的内胆结构解决了产品杂质难清除的缺点,改善设备卫生状况,在保证产量的同时,确保卫生标准。冷冻设备羊肉冻肉解冻机其特点结构简单、大方、实用、时间、温度可调节等特点,电机采用调速摆线电机,提高了设备电机的使用寿命,运行速度平稳可调。装置材料采用304不锈钢制成,的内胆结构,解决了遗留产品、杂质难以清理的缺点,改善设备难清理,在保证产量的同时,保障了卫生标准。
1、全机304不锈钢制作,完全符合食品生产安全要求,集漂烫、冷却为一体,无压力运行,;2、多种加热方式可选(蒸汽或电加热);温度可调节,输送采用变频调速电机调速,变频调速。可以根据不同的产品进行调整;整机设计为独立的内胆结构,外型焊接成型,坚固,延长设备的使用寿命。内胆结构的优点首先是容易清洁,确保设备清洁。第二网带不受网架的限制,怕严重的碰撞损坏,也不影响网带输送;5、为确保解冻槽温度均匀,采用循环泵将冷水槽强制循环;6、为保证解冻后的产品清洁,解冻后网带中部设有冷水喷淋装置;为了保证解冻槽内水质清洁、无杂质,解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻槽内循环使用;7、本机采用变频器,调节传送带步进速度,精度高;8、整机链条两侧均设有保护装置,防止产品受链条牵连而造成产品损坏;9、本机底端设有地角,可调节角度,使设备与地面保持平稳;10、解冻线输送链板采用整体链条提升设计。(传送网带可整体提升,方便顾客卫生清理);提升方式整体采用链式提升设计(在电器上也安装有提升上限和下限控制),使设备整体运行平稳;
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