做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，主要靠经验判断。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的
柜式煲仔炉批发厂家
做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。火力控制十分重要，师傅一眼关七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭的熟透，主要靠经验判断。
煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流）
四眼煲仔炉特点：
1、采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热达90%以上，提高出菜品率；
2、安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电
3、智能化设计：八档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构；
4、节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱
煲仔炉的优点
6、电磁炉的调节范围很广，低功率工作时没有噪音，可能导致灯光闪烁或影响电视、收音机等。7、该电磁炉供电电压适用范围广，具有的过压欠压调节特性，可在各种供电环境下长时间使用；8、电磁炉的安全保护功能完善，对电源电压过高、过低或突然变化都有安全保护功能，常规过温保护更快、；9、开机自诊断功能和两小时不运行定时关机功能衡量电磁炉的工作环境是否正常(电压环境是否合适)。如果长时间没有人操作电磁炉的相关按钮，机器会认为操作者忘记了或者出去了，两个小时后会自动关机，使用更安全。
燃气煲仔炉的安装方法：
1、首先检查确认使用气源种类符合炉灶铭牌规定的燃气种类，使用压力匹配无误方可进行安装。
2、炉灶应安装在厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。
3、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。
4、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有电气开关控制。
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