做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
使用过程中会不会有漏电或辐射?就此问题我们共同分析一下:
奶香核桃技术
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使用过程中会不会有漏电或辐射?就此问题我们共同分析一下:
电磁炒货机产生的电磁波绝大部分分布在锅具底部,有较少部分泄漏。如果选用不锈钢的外壳会大大减少电磁泄露。
电磁炒货机的工作原理是将50HZ的低频交流电源,转变为14KHZ-20KHZ的高频交流电源直接加到电磁炒货机的线圈盘中产生大功率的电磁场,再利用电磁场使锅体产生涡流而进行发热,也就是说是直接利用电磁辐射让锅具自身发热工作的,所以它的热效率较高也节省能源。
由于电磁炒货机锅底线圈产生磁场,直接跟锅底发生反应,从而达到发热目的。而外壳全部使用的不锈钢,而电磁跟不锈钢不发生加热反应。所以,不锈钢可以屏蔽电磁辐射。而连接地线以后,一个是为其安全着想,避免发生漏电,另一个是电跟磁发生的变换,可以直接导向大地。
电磁炒货机辐射量大小,和其所使用锅具都有很重要的关系。锅具主要取决于其质量,电磁波的辐射位置和方向越集中向上越理想,如果向外边缘就会产生较大的泄漏。锅具是用来吸收线盘所产生的磁场的,如果锅具材质磁阻小的话,对磁场的吸收能力就强。

五香花生米:
将要进行制作的花生先去壳,然后先将去壳花生用盐水泡一两个小时,捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时,使其花生外表干了就行。这个时候需要找一个平底的容器,先将把花生平铺在容器底,放进微波炉,高火烤10分钟,记住中间隔3分钟需要翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了10分钟后,如果还没烤好,需要一分钟一分钟地烤,因两分钟前还没熟,两分钟后就糊了。刚烤好时,花生吃起来有知道点自制五香花生米的方法是什么软,放一会儿就脆了。

点:
1、采用PLC程序控制,所有参数(定量给料,定量加液,加液粉次数,加液/粉速度,主轴转速等)可调,调整好后保存参数,可保证每批产量稳定;
2、采用气动密封,非接触式,无接触磨擦,低噪音,解决漏粉漏料问题;
3、配套真空上粉系统,全系统密封状态运行,无粉尘污染,保证混合物料成份的均一性;
4、蠕动泵供液,定量准确;
5、料液供给采用离心方式,具有不黏连不