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杀菌机的工作原理

杀菌机是一种对产品进行杀菌的设备，它的工作原理是让产品在一定的温度下进行杀菌处理的一种流程，杀菌机根据产品的参数对产品进行加温并保持一定的时间来让产品能够达到商业无菌的水平，让产品能够在被消费者购买的时候不会因为细菌对人体产生危害，杀菌机的工作原理有一个好处就是能欧在几秒的时间就能够把其中的细菌杀灭，让被杀菌的产品不会因为高温而造成产品的口味和风味受到影响，这也是杀菌机的一大优势。

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杀菌机的应用

以下内容由北京得昊力新科技发展有限公司为您提供，今天我们来分享杀菌机的相关内容，希望对同行业的朋友有所帮助！

杀菌机在酒生产中的应用

酒生产中的常用杀菌法有很多种，比如说热力杀菌、碱液杀菌、甲醛杀菌、氧化杀菌、隧道式热水喷淋系统。其中热力杀菌在众多杀菌方法中的应用较为广泛，而且杀菌效果比较好。所以热力杀菌在酒生产中比较常用。

热力杀菌，就是通过将产品加热到足够高的温度，在这个温度下，致病微生物无法正常生存，从而通过加热基本上能够消灭产品中存在的所有病菌。而杀菌机就是这样一种通过加热进行杀菌的设备，在酒生产过程中有着广泛的应用。

在酒生产过程中，可以使用巴氏杀菌法进行杀菌，通过将酒加热到一个足够消灭其中所含病菌的温度，但是这个温度又不至于破坏酒原有的风味和，一举两得。

杀菌机出现的故障原因和补救方法

在日常用杀菌机的时候因为操作不当或者清理不到位可能导致各种各样的机器异常会出现，下面说几个杀菌机在在平常工作中比较常见的异常和原因及补救方式告诉大家。

1、温度升不上来

原因：压力低；清水补水阀泄露；疏水阀损坏。

补救措施：调整压力在0.4-0.6Mpa；检修更换补水阀；更换疏水阀。

2、温度降不下来

原因：薄膜阀或旁通阀漏气。

补救措施：检修更换薄膜阀或旁通阀。

3、产品爆出严重

原因：相互温区温差过大；显示温度与实际温度误差大；水箱缺水。

措施：按工艺要求控制各区温度；矫正各区温度；停机补水。

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