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液化气商用烧饼炉预热：预热时，我们先把所有的火点着，预热5分钟左右时，我们用手沾一些水，洒在烤盘上，如果水立马就干了，先关闭就可以了，（否则老是开着，会造成烤盘的温度持续上升，后，饼的顶和底的不同时熟）。中号和小号机器当温度表达到350到400度之间时，大号机器当温度表达到300到350之间时。（具体还得看您的面的含水
转炉烧饼机厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
液化气商用烧饼炉预热：预热时，我们先把所有的火点着，预热5分钟左右时，我们用手沾一些水，洒在烤盘上，如果水立马就干了，先关闭就可以了，（否则老是开着，会造成烤盘的温度持续上升，后，饼的顶和底的不同时熟）。中号和小号机器当温度表达到350到400度之间时，大号机器当温度表达到300到350之间时。（具体还得看您的面的含水量和饼的厚度），就可以贴饼了。在烤饼的过程中，如果往让贴饼的速度较快，温度表基本能保持一个恒温不变。如果您是刚刚涉足烧饼行业，贴饼的速度不够，这时温度表数值还有上升趋势，这时我们把火候调小一些，就会保持一个理想的恒温了。
如果即使点火开关旋钮拧到了大位置（水平位置），感觉火力还是不够，我们可以顺时针方向（“增”的方向）拧红色的减压阀。如果感觉调整点火开关来控制火候有点费劲（拧的时候不能的控制），我们可以把减压阀调小一些（往减的方向拧）。
要想火烧表皮不干，入烧饼炉前刷油！秘诀咯。先用电饼铛烤，也是为了有效的锁住火烧皮的水分。花椒水去肉腥，做法很简单:在锅里放入一小碗水,煮开,放入大约20颗花椒,煮2分钟,花椒水就做好了。 操作炉头时，必定要先关闭炉头的气量调剂阀门；要在帐篷外进罐或燃油罐的毗连；毗连好往后必定要搜检是不是漏气， 且则不用的过剩燃料尽可能不要濒临正在操作的炉子，若是不幸这两种景象产生了，
标题3演示(可以不写标题)
河南烧饼
鹿邑高集烧饼、睢州烧饼、内乡缸炉烧饼、开封双麻火烧、水冶酥烧饼、息县油酥火烧、登封焦盖烧饼、新密大隗荷叶酥饼、尉氏洧川锅盔、沁阳靳贤书烧饼、长垣油馔、台前肉旋子、灵宝脂油烧饼、新蔡沈岗油馍、商城起酥肉馅烧饼……河南省地处中原，地势平坦小麦种植历史悠久，人口众多，耕地面积较广小麦产量在占首要地位，自古河南就有食用饼类食物的传统便创造出了众多有名的烧饼名吃。贴满后再用钢叉挑动草烬轻轻上下掀动，使火焰复扬起来。这时熏烤炉膛的叫面火。掌握面火火侯要恰当，过大过小都不相宜。
美观卫生本产品是采用液化气燃烧代替原来的炭火烧烤，解决了碳木不卫生，使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先热底后烧盖的技术，日常小食品，价格非常敏感，不要说贵一毛钱，就是贵几分钱，可能就会失去很多客户。
不知你见过没有，路边街巷打烧饼的人，夏天汗流如注，不停抹汗，冬天寒风刺骨，不停擤鼻涕，试想他们在抹完汗或擤完鼻涕后会停下来去洗洗手吗？春秋天虽然不冷不热，可也正是大风飞扬的季节，垃圾乱飞，灰尘漫天，加上打烧饼的人一会儿摸钱，一会儿打饼，这烧饼能干净得了吗？
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