防范冷柜细菌滋生的方法
1.生熟食分开存放
香肠、烤鸡等熟肉制品开封后，不要连同包装袋直接放进熟食展示柜里，这样不但会给冷柜环境带来污染，而且会加速其变质，可以放在保鲜盒里。另外，生鱼生肉也可以放在保鲜盒里，储存在冷柜的冷冻室。
2.厨房冷柜食物煮熟再吃
一般情况下，加热5分钟以上，食物上的致病菌基本可以杀灭。
冷柜在使用
不锈钢冷柜维修
防范冷柜细菌滋生的方法
1.生熟食分开存放
香肠、烤鸡等熟肉制品开封后，不要连同包装袋直接放进熟食展示柜里，这样不但会给冷柜环境带来污染，而且会加速其变质，可以放在保鲜盒里。另外，生鱼生肉也可以放在保鲜盒里，储存在冷柜的冷冻室。
2.厨房冷柜食物煮熟再吃
一般情况下，加热5分钟以上，食物上的致病菌基本可以杀灭。
冷柜在使用时要注意的地方
1.摆放冷柜时，一般应在两侧预留5~10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冷柜散热。
2.冷柜不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，这些电器产生的热量会增加立式冷柜的耗电量。冷柜要单独使用电源插座，不可与其他电器共用。
3.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。风冷冷柜的冷风口不要被食物挡住。
1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。风冷冷柜的冷风口不要被食物挡住。
2.放入新鲜果蔬时，一定要把它们摊开，堆在一起会造成外冷内热，就会消耗更多电量。
3.对于那些块头较大的食物，可根据家庭每次食用的分量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从厨房冷柜里取出来。反复冷冻既浪费电力又容易对食物产生破坏。
冷柜的使用环境会对冷柜储藏造成什么样的影响
一、安装时冷柜与地板不应该有凸凹不平，应该要保证水平平稳，不然会危害排水管道，排水管道不太好会危害正常情况下致冷，干扰排风机等。
二、冷柜附近应不挨近热源，不会受到太阳直晒，对冷柜还需保证自然风流动性速率应0.2米/秒，附近安全通道及出风口平常应关掉，避免干扰冷柜内环境温度，干扰致冷实际效果。
三、冷柜在利用流程中，工作电压的转变应维持在范围内，若短路，请采用容积适度、可以信赖的稳压电源。
（作者： 来源：）
