广州铁凌白铁不锈钢通风工程有限公司主要服务包括有广州白铁通风,番禺白铁通风,广州螺旋风管加工,广州白铁风管制作加工,广州厨房排油烟工程。公司长期从事大中型工业厂房及公共场所为主的通风环境的改善,解决排风不畅、高温、有 异味、有化学气体、粉尘等难题。
广州铁凌白铁不锈钢通风工程有限公司——广州白铁通风,广州螺旋风管加工,广州白铁风管制作加工,广州厨房排油烟工程。
螺旋通风管道定制厂家
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有序送风
对于设置集中空调系统的建筑来说,厨房的工作环境能够保证,其补风多为有序送风,灵活性也较大,在目前厨房的通风系统中,多为以下三种补风方式:送风风机
(1)餐厅空调为全新风直流式空调系统,空调新风首先送入餐厅,然后流入厨房经排风系统排出室外。此种方式投资较少,餐厅内采暖通风效果好。不足之处是大量空调风会被直接排出,新风能耗大,不利于节能。
(2)将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房,一部分送入餐厅,并通过回风机回到空调机。这样可以部分解决新风能耗大的问题,同时使用的灵活性也较大。可在厨房设置测压装置,当风机全部工作时,负压增大,则回风电动阀关闭,回风机停,餐厅送风大量补入厨房;当少部分排风机开启或排风机不工作时,负压不是很大,则回风电动阀打开,回风机启动,避免空调送风全部被排出。
【厨房通风差,做饭等于吸烟】
●英国研究发现:在通风差的厨房做饭一小时,产生的油烟对健康造成的伤害,相当于吸两包烟。长期暴露于油烟中的人,患病几率不亚于长期吸烟者。
●油烟中含大量的有毒物质多环芳烃和氮氧化物,会深入到肺部,易引起肺部细胞突变,使人患病的风险翻倍
●做饭时要注意通风,打开窗户和抽油烟机。炒完菜后,抽油烟机要再开十分钟,以减少厨房油烟。
经营理念:好的、合理的价格、的服务满足每一位客户的需求。
使用运水集气(烟)罩的优点是能够在集气(烟)罩处除掉部分油烟,减轻油烟净化设备的处理负荷,提高系统的净化效果。但如果运水集气(烟)罩的过烟缝隙较窄,容易引起排烟系统不通畅。
集气罩的设计对于排烟系统具有重要的影响。集气罩设计不合理就很容易造成整个排烟系统不畅。引起排烟系统不通畅的因素有:1)油板间或者运水集气(烟)罩缝隙过小,这种情况较多;2)烟罩内收集油烟的开口总的截面积太小而引起整体排烟不通畅;3)开口分布不合理或是开口没有随着与主管道的距离增大而增大,从而引起局部排烟不通畅;4)集气(烟)罩上面的集烟管道截面积太小,导致出烟不通畅。
排油烟
厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段,往往得不到有关厨房的详细工艺资料,在建筑所提供的方案图上,一般只有厨房的面积、层高。多会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难,因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计,预留排油烟的风井即可。
简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管,然后通过油烟净化装置进行处理,通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面(油烟高空排放)、系统的末端(保证管道内负压,放置烟气溢出),当然也可以直接吊在厨房里安装。
(1)风量的计算:4种方式
(1.1)热平衡计算:
严格的说,风量应该由热平衡计算。炉灶的型号,数量等在施工图阶段没有相关的数据,因此只能估算。如有人使用每个炉灶2300-2500CMH来计算。
09版措施提出了两种估算方式。
(1.2)公式4.2.3来计算风量 L=1000 X P(罩子周边长) X H(罩口距灶面的距离)
(1.3)罩口断面风速法:罩口断面风速不小于0.5
当缺乏数据时,提出了第四种风量计算方法:
(1.4)换气次数法:中餐厅40-60次/h,西餐30-40次/h,职工餐厅厨房25-35次/h。取吊顶下空间时按换气次数上限,取楼板下空间按换气次数下限
饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布了《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中饮食业油烟污染得到了有效的控制。但在实际运行中,仍有相当一部分的油烟净化设备由于设计不合理或管理不善,净化效率低下,没有达到预想的效果。
过滤油网
过滤油网的基本外形尺寸为540*40*600mm(长宽高),为同时满足滤网良好的净化能力和油网面上合适的负压两个要求,通过滤油网面的风速一般在1.0-2.4m/s较好。
喉口
在烟罩主体上盖板开出的若干个矩形孔称为烟罩的喉口,它是烟气流向集烟箱的通道。烟气通过喉口的风速决定了喉口的开孔尺寸和数量,一般情况下喉口风速取4-5m/s,为了调试时的方便,喉口开孔时割开三面留一面不破开,這样扳动此板的开口角度可以很方便的调整各点风量。
1.厨房排烟系统的构成
厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成。
油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。
2.厨房油烟排风量的确定
为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不0.5m/s。小排风量通常用下式计算:L=2000