种子处理
要选择没有病虫害的种子，没有杂质，并且饱满的种子，先用40度的温水，泡20个小时，然后用湿布包好，放在20-25度的环境下进行催芽，每天用清水冲洗一次，等到有70%以上的种子出现露白的时候，就可以进行播种。
整地。
首先苗床要选择可以浇水，排水的地方，这好像选择沙质土壤，
PH值在7.5以下
，然后进行深翻土壤，一
韭菜规模批发
种子处理
要选择没有病虫害的种子，没有杂质，并且饱满的种子，先用40度的温水，泡20个小时，然后用湿布包好，放在20-25度的环境下进行催芽，每天用清水冲洗一次，等到有70%以上的种子出现露白的时候，就可以进行播种。
整地。
首先苗床要选择可以浇水，排水的地方，这好像选择沙质土壤，
PH值在7.5以下
，然后进行深翻土壤，一亩地要使用充分腐熟的有机肥500斤，开始做育苗床，苗床要求宽度在120到150公分，长度根据地块而定。
定植整地。
每亩地使用鸡粪或者草木灰或者其他腐熟后的有机肥使用650斤，整地的时候把肥料撒进去，这样可以有利于韭菜的根系生长肥力，
要做畦，高度为30公分，宽度为30公分，东西做畦，开沟种植，深度为4公分。
方法。
把韭菜苗取出来，去掉根须，留分，这样可以促进新根的发育，再把叶子剪去一截，可以减少叶面的蒸腾，这样可以帮助韭菜缓苗，需要加遮阳网，
在畦内行距20公分，穴距10公分，每个穴要栽10棵苗，
种植深度要看韭菜分蘖处的位置。
养韭菜一定要记住，浇水要给它跟上，有句俗话说得好，涝不死的韭菜，旱不死的葱，这就是说韭菜是非常喜水的，它靠水分的生长去把叶片长出来，让我们一直在半个月左右的时间就能收割一次，再给它充足的养分供应，保证充足的光照，会长得快，收割的时候也要注意以下，一般情况下割的位置不要太低，不要割到它的球根。如果割的太低的话，会造成它底部的球跟连接的位置长出新叶，它的球根会越长越小，而且的干掉，这样我们割两三次基本上就的死掉了。我们收割的时候可以看到外边有一个干掉的皮，这个皮往下一公分左右直接给它割掉就行了，不要用剪刀剪，剪刀剪容易把茎杆内部挤压伤掉。用锋利的小刀直接割下来，这样是的。
移栽
春播韭菜苗在高温季节过后定植，秋播的多在翌年春季定植，不过冬季气温在0℃以上的地区可在当年11～12月定植。韭菜苗移栽前半天起苗，除去根部泥土和病苗、弱苗等，剪去部分叶片和根系，每株留叶长8～10厘米、根长5～6厘米，可提高成活率和促进新根萌发。然后将韭菜苗按大、小分级，依每穴所需苗数将鳞茎一把把排放整齐，以备移植。
韭菜苗要随起苗、随清理、随移栽、随浇水。多采用小丛密植移栽，每丛6～8株苗，行距13～14厘米，丛距8～10厘米。用老韭蔸分株移栽时，要剪除二年生以上的老根茎和叶片的先端部分。移栽深度要适宜，移栽过深，缓苗发根慢，分蘖减少;移栽过浅，易受降雨、干旱影响，易散撮，缩短经济寿命。移栽后应及时浇水，以促进缓苗和成活。
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