池州食用代盐剂食品添加剂氯化钾生产单位常用指南「在线咨询」

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在水稻栽培过程中，科学合理地施用钾肥，对于培育健壮的禾苗，提高抗病、虫害、倒伏能力，促进高产、稳产，具有重要意义。1、在秧苗期要适当施用钾肥。1.旱地育秧：汉制5~7天后每亩施氯化钾3~4公斤，与适量氮磷肥和适量氮磷肥混合施用300~400公斤，作为秧苗施用。2.水田育秧：4~4.5叶期早、晚稻期4~4.5叶期亩用氯化钾4公斤加尿素4公斤于晴天下午灌薄水层后。3.软盘育秧：4叶期亩用3公斤氯化钾和尿素4公斤均施早稻；晚稻在3.5叶期用氯化钾2.5公斤加尿素3公斤氮肥；或用氯化钾3公斤加尿素作软盘育苗。二、选施钾肥是在无害化阶段。通常，亩施氯化钾2~7公斤，插秧后至晒田前。在施肥过程中一定要因土看苗挑施，要注意掌握3类田块的施用：(⑴)瘦质田、反酸田、冷水田、污泥田等含全钾量1.5%以下的属于缺钾类型田，此类田块在施足基肥的基础上，可将其作为肥料使用。(2)对于中等含钾量的田块，如泥田、油格田等，应根据土壤肥力和目标产量而定，如果亩地里种植400公斤稻谷，则应施氯化钾3公斤左右。(3)咸酸田、牛肝土田等富钾的田块，由于酸碱度和钾含量较高，应注意看苗管理，苗势好的一般少施或不施钾肥。三、在幼穗分化阶段巧施钾肥。根据水稻前期的生长状况，在幼穗分化阶段施钾肥。前期种植蔬菜等短期作物，或施有农家肥、苗势一般的，可亩施氯化钾3~5公斤；

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就像酱油中加入苯甲酸和山梨酸一样，在饮料中加入食用香精、安赛蜜和甜蜜素等，我们日常生活接触到的食物基本上都含有食品添加剂，盐也是从某种程度上来说食用的。而且添加剂能否规范使用，也成为保障公众食品安全的重要条件。今天，这类监管政策已经出台。

从6月1日起，新的食品添加剂使用卫生标准开始实施。《食品添加剂使用标准》规定，使用时不会对人体造成任何健康危害，食品加工过程按标准添加使用，保证食品安全。

增加过量即违i法：

根据新标准，食品添加剂分为22类1812种，其中添加剂290种、香料1528种、加工助剂149种、胶姆糖基础剂55种。常用添加剂有防腐剂、抗i氧化剂、增稠剂、乳化剂、甜味剂、疏松剂、香料等。食品添加剂可增强食品的感官形态，防止腐i败变质，延长货架期等作用，是食品添加剂不可缺少的。但是，有些食品添加剂滥用或过量使用的现象仍然时有发生，人体如果长期大量摄入这些成分，对健康是不利的。在这方面，新法规明确规定了食品添加剂的容许品种、使用范围及大用量，可以进一步指导食品生产企业正确使用食品添加剂。

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食物级氯化钾具有多种用途，如作为食品工业中的代盐剂、营养增补剂、胶凝剂、酵母食料、调味剂、增香剂、 PH值控制制剂等。食物级氯化钾是食品中常用的钾营养剂，与其它钾的营养剂相比，具有价格低廉、含钾量高、易贮藏等特点，因此食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用，也可作为发酵营养剂用于发酵食品。此外，由于钾离子具有极强的螯合和胶凝性，可作为食品级氯化钾作为食品胶凝剂使用，一般卡拉胶、结冷胶等胶体食品都可用于食品级氯化钾。

食物级氯化钾和一样，可用于制作运动员饮料，例如：农产品、水产品、畜产品、发酵制品、调味剂、罐头、方便食品的调味剂等。

我国食品级氯化钾市场前景广阔

经济持续增长，为我国食品级氯化钾产品提供了广阔的市场空间。食物级氯化钾可作为代盐剂、营养增补剂、胶凝剂等。所以，随着人民生活水平的不断提高，我国居民对低钠盐制品、果冻制品、调味品、罐头、快餐等食品的需求也迅速增加，带动了上游食品级氯化钾等配料的消费持续稳定增长，未来食品级氯化钾等原料的消费持续稳定增长。

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什么是食物中使用的氯化钾？

答： 根据GRAS公认的氯化钾用途，它可用作增味剂，调味剂，营养补充剂，pH调节剂，稳定剂或增稠剂。然而，氯化钾在食品中用于两个主要目的。首先是提供富含钾的食物。其次是作为盐替代品来减少食物中的钠含量。像盐（又称氯化钠）一样，氯化钾可以提供咸味，并且通常还可以发挥影响食品口味，口感和保质期的其他功能作用（如微生物管理，蛋白质改性，增味）。

含有氯化钾的食品有哪些？

答： 氯化钾被广泛用作替代品或在许多不同的食品中提供富钾

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