工作台特点：1、坚固的桌体框架，可承重1000kg;
2、多种台面选择，配合不同的使用要求;
3、桌腿配置电源插座，方便进行作业;
4、多种标准附件：挂板、工具柜、灯具、台钳等满足各种作业要求。
1)操作柜全部为不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。
2)操作柜面采用1.5毫米不锈钢板制造。面板向内折变成u形，高度为30——40毫米
厨房设备厂
工作台特点：1、坚固的桌体框架，可承重1000kg;
2、多种台面选择，配合不同的使用要求;
3、桌腿配置电源插座，方便进行作业;
4、多种标准附件：挂板、工具柜、灯具、台钳等满足各种作业要求。
1)操作柜全部为不锈钢结构，满足卫生和清洁要求。
2)操作柜面采用1.5毫米不锈钢板制造。面板向内折变成u形，高度为30——40毫米，折边处平整光滑，面板的刃口倒成园角`，没有·毛刺，折边内外容易进行卫生清洁。
3)所有操作柜面安装加强筋，操作柜下装10mm厚的密度刨花板，面板能承受≥1500㎏/m的平均载荷不变形。
4)脚管直径38毫米的圆形不锈钢管，所有圆形脚管安装不锈钢形底端可调角。
5)活动式底层板采用1.2毫米不锈钢板制造，4面38毫米高，12毫 米折边成为槽形，层板下面安装25毫米×100毫米×25毫米的不锈钢槽形加强筋。
6)所有操作柜的靠墙面应有≥150毫米的防溅挡板（根据需要设置）。
7)所有不靠墙的操作柜面四边折成u形，靠墙的成直角。
8)滑动拉门用1.0毫米不锈钢做外壁，0.8毫米不锈钢做内壁。门采用双层式结构，中间填充纤维棉。门厚12-15毫米。门采用吊装式滑轨，不用工具就可以卸下，以便清理。
9)双滑动拉门需要安装双滑轨，下面并装有橡胶材质限位器，以防门在滑动时变形。
10)案选用木材，厚50毫米，并经过干燥处理，不开裂，不变形。
厨房选用不锈钢置物架是不错的选择，因为材质牢固。那厨房不锈钢架怎么选择呢？
1、材质的选择
在挑选厨房不锈钢置物架时，材料是关键的，因厨房会长时间与水、醋、碱等物质接触，所以选304不锈钢材质为佳，能防生锈、耐酸/碱性，清洗也简单方便。
2、考虑容量大小
根据家庭人数以及使用情况，选择合适的大小。如果家里人口数多，那就选大容量的或加长加宽的；如果家里人口数少些，可以选择合适或小容量的即可，这样就不会占用太多的空间了。
3、选加深碟架
在挑选时，还要考虑到碟碗架的部分，一般选加深的为好，这样比较好存放碟碗，不会滑落打碎，用着也更放心。
4、要拆卸方便
厨房餐具有很多类型，比如有筷子、盘子、大小碗、杯子等，这些不同的餐具使用的配件也不同，要是不好拆卸和安装，在今后使用也就不好满足不同需求，造成很多不必要的麻烦。
厨房的设备清理是每天工作后一个任务，也是重要的一个环节，厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备，这一厨房的主导体，自然也要好好养护，才能更好的使用。厨房里面经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，特别是那些不锈钢制品，摸起来特别不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢？ 1. 厨房设备不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。 2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。 3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。 4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
厨房设备决定产品标准
再好的产品没有相匹配的厨房设备配套都是无法标准化的，很多追求产品标准的投资者和餐厅经营者不要只把标准化停留在口头，也不要全部寄希望于厨师，毕竟厨师不是搞机械的，更不要去抱怨某某人家的产品是怎么怎么标准化，而是要找到一家真正能为企业量身定制的工厂服务商。
1、设备研发能力
餐厅确定产品后就应该思考如何出品，那么从原料到制作的过程需要用到哪些厨房设备需要提前规划，然而很多常规的设备又无法满足工艺需求，这就是非常考验餐厅策划筹备者的关键，如果强行按照传统的设备势必达不到理想效果，内心想要的设备又无法找到，根据产品工艺来设计设备是我们紧接着很重要的工作之一!
2、智能化科技含量
没有科技含量的设备如同小米加，或许能打胜仗但是一定会牺牲很大，显然这种战略思维已经不符合追求***的当今餐饮，同样一款厨房设备产能和回报是不一样的。
(1)全自动煮面机;全自动电脑屏设置时间(不要担心食物煮烂;提高煮产品效率)
(2)全自动生煎包机，可以自动喷水，不必担心水份和油的含量也可以烹制出一锅美味。
(3)三门蒸柜带电子板显示屏，让厨师不在为高峰时期忘记食物，也不必去专门去设置定时器。
(4)保温桶以及其他保温产品更是做到4个小时温度变化在5度以内，还可以定制不同规格的保温设备。比如烤类，炸类食品的保温，全部科技化，现代化。
当然还有很多炉具的定制，电器的定制和吧台产品的定制，都可以实现商用厨房的现代化和提高饭店厨房设备的科技含量!
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