金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
废气治理工程
金华永康宗泰通风设备有限公司承接各类白铁通风工程,除尘排烟工程,暖通设备工程,厨房排油烟工程,厂房通风降温工程,白铁片加工,厨房酒店消防排烟工程等,主要服务区域在金华,永康,东阳,丽水,义务,台州,芜湖等周边城市。公司拥有经验丰富的技术人员,专门从事各工矿企事业单位、酒店通风管道安装、学校通风管道、医院等通风换气及废气处理、废尘收集的设计制作及安装。
金华永康宗泰通风设备有限公司——除尘通风设备安装,除尘排烟工程施工,厨房排油烟工程施工。
综合体的厨房内设有燃气灶具(大眼炉灶等)、燃气设备(燃气蒸饭箱等)、燃气管道,且设置在封 闭的用房内,夜间商业停业后,无人看守,燃气设施有泄漏的风险,必须设置事故排风系统,这不仅是作为燃气设计时设置燃气泄漏报警系统的辅助性措施,也是作为餐饮店二次消防报验与验收通过的必备 条件。然而现实情况往往是,开发商招商部门确定商业业态滞后、因餐饮位置未定设计院设计时未事先考虑事故排风的路径、建筑消防验收后商家方能洽谈厨房位置及工程条件,随后进行装修设计并在申请 燃气用量、报验二次消防设计时进行事故排风的设计,此时建筑幕墙、屋面等工程早已完工,给事故排风系统的设计与实施带来极大的困难,本文对餐饮厨房事故排风系统进行详细阐述,规避实施难点与风险,达到事前控制的目的。
金华永康宗泰通风设备有限公司——厂房通风降温工程,厨房酒店消防排烟工程,白铁通风工程。
厨房空间的自然采光在心理上会给人以舒适的感觉。由于厨房的外窗需要占据一定长度的外墙,这给我国住宅的户型设计带来了很大影响,减少了灵活性和多样性。同时,为了争取住宅中卧室、客厅等主要空间的面宽,设计中厨房的开间都比较小,从而影响了厨房的开窗形式和窗的面积。
在我国住宅设计规范中,规定厨房的窗地比为1:7,由于厨房面积比较小,窗的面积一般都能符合规范的要求。但当厨房设有服务阳台时,厨房实际为间接采光,服务阳台的深度会影响厨房空间的采光量。
“当采光口上方有深度大于1m以上的外廊或阳台灯遮挡物时,其有效面积可按采光面积的70%计算”,因此厨房设有服务阳台时,开窗应尽可能大些。在有条件的情况下,将服务阳台偏设在一边,留出一段直接对外的窗,以改善厨房通风及采光的条件。
从目前的情况来看,部分改善酒店厨房工作环境的几种常用方法及存在的问题:
1、整体通风
这是目前国内各酒店厨房多用来改变空气的手段。绝大多数的酒店厨房均采用该方式口。通风虽然可以改善整个厨房的空气,但对在长期在较恶劣条件下工作的厨师而言,其工作环境并没有充分的改善。
2、集中空调
个别酒店在设计时,从提高厨房舒适性的角度考虑,把厨房的空调系统纳入酒店主体建筑的空调系统范围内。这种方式就厨房而言确实可以提高其舒适性,但从实际运行的情况来看,凡采用这样的空调系统的厨房,其空调系统都成了摆设而弃之不用。究其原因,集中空调在使用过程中,厨房产生的油烟气通过回风向空调房间“串味”。
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