企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
自制的芝麻酱比超市卖的香百倍！无添加剂、无防腐剂，没有大量的糖和油，美味又健康。不管是拌凉菜、拌面、涮火锅，只要有一瓶香浓的芝麻酱，总能让人胃口大开，食指大动~自制芝麻酱生白芝麻350克香油35克（或橄榄油）1.白芝麻提前洗净晾干。2.放入锅里小火炒。3.炒熟、炒到颜色微黄。4.倒入摊开凉透。5.倒入破壁机，用酱料功能。6
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
自制的芝麻酱比超市卖的香百倍！无添加剂、无防腐剂，没有大量的糖和油，美味又健康。不管是拌凉菜、拌面、涮火锅，只要有一瓶香浓的芝麻酱，总能让人胃口大开，食指大动~自制芝麻酱生白芝麻350克香油35克（或橄榄油）1.白芝麻提前洗净晾干。2.放入锅里小火炒。3.炒熟、炒到颜色微黄。4.倒入摊开凉透。5.倒入破壁机，用酱料功能。6.边打边用破壁机自带的搅拌棒往下压，芝麻打碎。7.倒入香油。8.再用酱料功能打到非常细腻顺滑就可以了，装瓶储存。小窍门：1、香油也可以换成橄榄油。
菜名】：芝麻酱烧饼【所需食材】：面粉200克，温水100克—110克，白芝麻适量，酵母3克，花生酱适量。【制作步骤】：1、先将面粉，酵母混合在一起，然后用温水搅拌均匀。用手揉成个光滑的面团放在一边用保鲜膜盖上静置15分钟。2、面团静置15分钟后分成大小一样的小面团，用擀面杖擀成椭圆形的薄面皮，把花生酱抹在上面。3、花生酱抹的少一点，把面皮横着卷起来包好。4、再用擀面杖压扁，擀成椭圆形，抹上少量的花生酱。
宫廷御膳招牌菜|圆梦烧饼||春笋烧牛腩||宫门献鱼|圆梦烧饼-食材-面团/木耳/猪瘦肉/青豆/酵母/白糖/冰糖芝麻/酱油/料酒/葱姜/盐/马蹄-具体步骤-面团制作：1斤面中加入2克酵母，2克糖，和成面团，醒发10—20分钟后揪剂子。案板上撒面粉，用手压面团，用小面团蘸香油，包裹在大面团中，团成小圆球。冰糖水制作：碗中放冰糖，水，熬化即可。烤制：将团成圆球的面团蘸冰糖水，再蘸取芝麻，放入烤箱中烤10分钟，再取出，托盘翻面，再烤制10分钟
揉到大致光滑后，开始甩面团，甩的话比较省力。有厨师机可以用厨师机。面团到这种，推开后有一定延展性就可以了。4，让面团静置15分钟。5，这时候调个酱油蜂蜜水，5克酱油，5克蜂蜜，调匀，这样可以让表面上色，粘芝麻也不容易掉。6，把静置好的面团均匀的分成9个小面团。擀成小圆饼，用手压成小圆饼，包上红糖，油酥，像包包子一样，包住，封口捏紧，盖上保鲜膜。7，都包完以后，把面团擀成椭圆形，从一头卷起，和酥饼类做法一样。
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