源古烧烤，您身边的户外乐趣烧烤，宴会定制zhuan家。
繁花灿烂，撸串飘香，谁人能不心动？
口感很Q、很有嚼头、每一口都是鲜美哦~
秘zhi烤龙虾那就是重口味爱好者的福音，汤汁又香又辣，微微的麻度让味蕾大开。
两磅重的大龙虾剁成小块，肉质十分紧实，口感Q弹。外面还有薄薄一层面衣，烤过后外皮绵软，十分吸汁呢。
烤盘大、分量足 ，还
碳烤全羊场地
源古烧烤，您身边的户外乐趣烧烤，宴会定制zhuan家。
繁花灿烂，撸串飘香，谁人能不心动？
口感很Q、很有嚼头、每一口都是鲜美哦~
秘zhi烤龙虾那就是重口味爱好者的福音，汤汁又香又辣，微微的麻度让味蕾大开。
两磅重的大龙虾剁成小块，肉质十分紧实，口感Q弹。外面还有薄薄一层面衣，烤过后外皮绵软，十分吸汁呢。
烤盘大、分量足 ，还有烤海鱼，海虾......
在欧洲的时候总会吃到蒜香面包，在面包外侧刷上一层蒜香黄油汁，烤出来的面包散发着一种勾人的香。欧洲的厨师们还会用这种蒜香黄油汁来烤龙虾，其中会使用一种绿色的辛香植物，至于这种绿色植物具体是什么，我并不确定是欧芹，也许是罗勒？总之大家可以试一下，把龙虾换成大虾也可以。把虾头去掉，将虾身对半切开，刷上酱汁，经过时间的烘烤会非常美味。化冻排酸以后，在香料里提前腌制10小时左右，挂在200~300摄氏度的恒温炉里，2小时就能齐活儿。
1、串肉：将腌渍好的牛肉、鸡腿、千页豆腐、脆皮肠、牛筋丸等各自用竹签子串好预留；将蔬菜水果置放在锡箔纸做的小盒子里，刷好料汁，预留。
2、炭火烤肉：烧好碳火，撑起来火炉，先在铁在网上刷一遍油，刷油的情况下不必蘸过多，防止滴到碳火上烧起火灾，把肉烤黑了；将烤串分摊在火炉上，在肉上刷些油，刚开始反复旋转烤串。
3、接好：直到肉类食品刚开始掉色，用烧烤刷蘸不一样的酱汁刚开始加味道，由于料汁自身早已有盐味，因此 尽可能不必放盐，假如感觉不足辣，能够在刷料汁之后加一把辣椒粉，*再加孜然粉。
烧烤想要味道好，酱料一定要搭配好
在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收(时间约一分钟。
烤肉酱:
材料:蒜仁4两 米酒200cc x兰酱油膏600cc 李x记蚝油200cc x米花生酱(有颗粒的那种)4分之一罐 黑醋20cc 味精5两 糖4两。
做法: 先将蒜仁炒至金黄,香味溢出时捞起放在一旁备用，再将其他的材料一起用小火煮至滚(要边煮边搅拌)后，将刚刚炒好的蒜仁丢进去搅拌均匀就完成了!
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