海鲜池可是镇店之宝——现捞海鲜池随着季节交替，池里的海鲜品类也会大不相同，这几天刮北风变冷了，海鲜池会以白螺、花螺、明虾、鲍鱼为主。鲍鱼由于我去的稍迟了点，已经被剖好了，因为鲍鱼很受欢迎，现场剖会来不及。手指轻轻戳一下，这些刨好的鲍鱼还会动的，果然都是刚刨好不久的！每天天还没亮，老板刘志敏都会亲自去海鲜批发市场进货，拉回来的海鲜立马放入海鲜池了，用海水养着，保持海鲜的新鲜度。对于螺类她坚持给足“吐
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海鲜池可是镇店之宝——现捞海鲜池随着季节交替，池里的海鲜品类也会大不相同，这几天刮北风变冷了，海鲜池会以白螺、花螺、明虾、鲍鱼为主。鲍鱼由于我去的稍迟了点，已经被剖好了，因为鲍鱼很受欢迎，现场剖会来不及。手指轻轻戳一下，这些刨好的鲍鱼还会动的，果然都是刚刨好不久的！每天天还没亮，老板刘志敏都会亲自去海鲜批发市场进货，拉回来的海鲜立马放入海鲜池了，用海水养着，保持海鲜的新鲜度。对于螺类她坚持给足“吐沙”时间，所以我去她家吃海鲜粉不止冲着这股新鲜，更冲着这份“能放心嚼”的细心。
杭州市搏鳌鱼缸水族箱工程项目有限责任公司是杭州从业鱼缸海鲜池、珍珠贝海鲜池、冰鲜池和蔬菜水果冷库、肉类食品速冻冷库、冷库等各种各样冷库的制做、设计方案、安裝。
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水池简易的过滤方式 ：简易的滴流过滤
在厨房用品销售市场买好多个塑料筐，分为4-5层先后放进过滤棉-藤棉-生物化学环、细菌屋等过滤原材料，在塑料筐底端匀称开洞用离心水泵将水引进过滤筐内*能够。必须常常清理上端的过滤棉。
的水池过滤器这类应该是简易的，例如西普的水池过滤器是循环系统、物理学过滤、微生物滤、除菌、除藻等多见一体的，大部分3-5天*能够完成清澈透亮，的是这类的不锈钢板过滤器带全自动反清洗、全自动污水处理作用省掉了许多资金投入。
酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）
协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）
与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。（3）
与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）
对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）
用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，常常查验污水处理与给氧机器设备，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。
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