扣膜后的管理与收割。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样便于操作。若韭菜尚未达到收割标准，为防止冻害应先扣膜，但必须仔细操作，防止损伤韭菜植株。扣膜初期，室内气温较高，必须加强通风，防止徒长，一般保持白天不超过25℃。随着外温下降，逐渐缩小放风量，保持白天20-25℃，夜间5-10℃。
以后随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。
韭菜种子价格
扣膜后的管理与收割。一般扣膜前可浅割一刀，收割后立即扣膜，这样便于操作。若韭菜尚未达到收割标准，为防止冻害应先扣膜，但必须仔细操作，防止损伤韭菜植株。扣膜初期，室内气温较高，必须加强通风，防止徒长，一般保持白天不超过25℃。随着外温下降，逐渐缩小放风量，保持白天20-25℃，夜间5-10℃。
以后随着外温下降，夜间加盖草苫、纸被，并早盖晚揭，加强保温性能。
韭菜是多年生蔬菜，从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间，有的长达8~10年。11－12月播种育苗、3－4月定植，一次播种后，可以生长多年，第二年为盛产年，除采收韭青外，还可采收韭花及作韭黄软化栽培。
要想年年高产，管理不可少：选地整地：地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜。新翻土地，施入底肥，浇透水，喷施新高脂膜驱避地下病虫，隔离病毒，保肥保墒。
盆栽韭菜非常的简单，如果您从市场上购买的话，韭菜在大棚里栽着温度高而且不通风，很容易滋生虫害，所以说大棚里会的打药，毕竟是一种快菜，打药多了以后它吸收的，基本上整个植株里都有了，我们购买回来以后，对身体是不好的，这些快菜我们自己在家里就可以栽种，找一个大的保温箱，栽种上间隔半个月到一个月的时间收割一次，就能够的收获新鲜的韭菜，无论包饺子，炒鸡蛋干什么都行，的安全无公害的，但是一定要按照栽培方法去养护，充足的光照，别缺少水分，给它用有营养的土做足底肥，平常施肥的话我们尽可能用发酵好的有机肥，这样就是真正的绿色安全无公害的，有机韭菜。
蛴螬是韭菜地常见且危害重的害虫之一，成虫发生期在田间每隔5～10米放1个中等大小的水盆，水中放入少许等杀虫剂，夜晚给盆中放1块小木板或塑料板等，然后将包好5～6只活金龟子雌虫的小布袋放在板上，可誘杀上百头雄虫。蛴螬成虫活动期，择机于早晨7时前在韭菜田放鸡、鸭捕杀，1只鸡、鸭1～2小时能吃掉几十至上百只金龟子成虫。
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