我们食用的五大类食物中,均有摄入才行,不能挑食随着人们受教育水平和生活水平的提高,人们对于健康饮食,合理膳食的要求越来越高,不再单单是为了吃饱,越来越多的人开始追求吃好,吃的健康,这就体现出均衡膳食的重要性。平衡膳食,顾名思义指的是在我们的日常饮食中,各类食物的摄入量要保持在一个均衡的状态。我们食用的五大类食物中,均有摄入才行,不能挑食,只有合理搭配才能够保障营养的
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我们食用的五大类食物中,均有摄入才行,不能挑食
随着人们受教育水平和生活水平的提高,人们对于健康饮食,合理膳食的要求越来越高,不再单单是为了吃饱,越来越多的人开始追求吃好,吃的健康,这就体现出均衡膳食的重要性。平衡膳食,顾名思义指的是在我们的日常饮食中,各类食物的摄入量要保持在一个均衡的状态。我们食用的五大类食物中,均有摄入才行,不能挑食,只有合理搭配才能够保障营养的摄入比较,才能够满足人体的需求,达到促进人体健康的效果。

保证营养平衡不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要能满足就
保证营养平衡不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对一些特殊人群,如生长期的儿童和青少年、孕妇和乳母,还要注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。
要保证蛋白质中蛋白质占适宜的比例;要以植物油作为油脂的主要来源;同时还要保证碳水化合物的摄入;各矿物质之间也要配比适当。食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐,成人一日三餐,儿童三餐以外再加一次点心,老人也可在三餐之外加点心。

中养学会膳食指南中的要点
营养作为健康的支柱,已越来越引起人们的注意。饮食和营养是保证人精力充沛,身心健康、的物质基础。 营养配餐是按人们的身体需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计、一周或一个月的食谱,使人体摄入的营养素种类、数量充足、比例合适,即达到平衡膳食。营养配餐是实现平衡膳食的一种措施。
中养学会膳食指南中的要点 a. 膳食中三种宏量营养素需要保持一定的比例 蛋白质占15%,脂肪占25%,碳水化合物占60% b. 膳食中蛋白质与一般蛋白质一定的比例 保证蛋白质占蛋白质总量的1/3以上。 c. 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸间的平衡 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸是1:1.5。

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