冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
8)可根据客户需求量身定做
设备性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新
肉类加工设备工厂
冻肉解冻机
冻肉解冻机解冻优势:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
8)可根据客户需求量身定做
设备性能特点:
1)制冷系统:全自动化控制制冷温度,保证了解冻产品,保持产品的新鲜状态,安全稳定。
2)循环风系统:采用304材质不锈钢制作,风机采用轴流风机,安全稳定性好,保证食品卫生要求。
3)PLC自动操控系统:人性化操控,自动化高,温度曲线等显示,可完全自动化控制完成解冻过程,多种解冻模式。
各解冻方法的利弊
目前冻肉解冻方法有空气解冻法、水解冻法、微波解冻、超高压解冻等。现存方法都各有利弊:空气自然解冻是目前生产上广为使用的方法,优点是操作简单、成本低廉,但解冻速度慢、肉表面易氧化变色、微生物增殖速度快;水解冻法解冻速度较空气解冻法快,但易造成营养物质流失,使肉色灰白;微波解冻法优点是解冻速度快,,但是由于微波对水和冰的穿透和吸收有差别,易造成肉解冻不均匀和局部过热现象;超高压解冻法解冻时间短,对产量影响小,但是对设备要求高,且成本高,在国内产业化运用尚不成熟。因此,开发能够保持解冻肉且经济实用的解冻新技术,解决解冻过程中汁液流失、氧化严重和质构劣变等问题,对于肉类工业具有重要意义。低温高湿解冻机一、产品名称:低温高湿解冻机二、公司名称:山东华誉机械设备有限公司三、低温高湿解冻机内部支架:内部采用304不锈钢方管做为主支架,4#角钢制作分风支架。



解冻机
1.公司名称:山东华誉机械设备有限公司
2.主打产品:解冻机
3.设备整机采用304 不锈钢制造,符合食品卫生要求.操作方便,运行稳定,噪声小.适用于急冻产品和块冻产品的解冻.现在山东华誉通过加入德国的技术,研发了低温高湿解冻机.低温高湿解冻机主要利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品.使产品表面形成均匀的气流组织.通过PLC全自动控制解冻的温度,湿度,时间曲线模式来实现产品的解冻.


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