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【武汉中醇化科技】多年来一直销售:氮气、工业集中供气、氧气等产品,欢迎您来电咨询,真诚期待与您的合作!
【武汉中醇化科技】带您去了解:氮气的相关性质,希望可以帮到您一些!
液氮锁鲜技术的原理
液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的,液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂,对水产品进行超低温
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【武汉中醇化科技】带您去了解:氮气的相关性质,希望可以帮到您一些!
液氮锁鲜技术的原理
液氮的锁鲜技术是通过液氮速冻机来实现的,液氮速冻机通过-196度的液氮制冷剂,对水产品进行超低温极速冻结,这种极速冻结保护了细胞膜以及水产品中的各种组织不被破坏,水分子也不会膨胀,更不会导致细胞壁的裂,而且排列均匀,有效抑制了水产品微生物的生长,让食品在解冻后与冻结前口味一致,新鲜美味。
水肿无需紧张。治后处可能会水肿,继之起水疱,少数还会有血疱,约1~2周结痂,痂皮脱落时,病变组织即随之去除,一般不留疤。
可重复冷冻治。在液氮冷冻治后的一段时间可能会发现还存留一些没有被冷冻掉的皮肤,这种情况的原因可能是冷冻较轻,或是皮肤疾病比较顽固,大家可以等皮肤完全恢复后再次进行冷冻治。
保鲜时间长
用液氮冷冻视屏可以有效的延长食品的保鲜时间,食量好,干耗少,并能很好的保持食品的新鲜度,这样做可以提高食材的利用率,减少浪费,对于一些成本比较高的行业来说是很大的福音,比如说一些珍贵海产品的保鲜等。
在畜牧行业的应用原理
液氮即液态氮,利用液态氮的温度极低,冷冻效果好的特点,可以有效的将胚胎和菌冷冻起来,在超低温,比如说是-196℃,-130℃,菌无法正常的进行新陈代谢,这样就可以保存生物活性,供畜牧业人们培养使用。
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