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玉米性甘味平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老等功能。吃玉米的好处非常多，如玉米渣做玉米粥玉米粥，即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓产生的作用。此外，玉米有还有、降低 胆固醇
玉米面产地
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玉米含有类黄酮，对网膜黄斑有一定作用；硒还可以调节甲状腺的工作，防止的发生；玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。人体内如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状，消化上的、舌炎、腹泻等症状，以及皮肤上的癞皮病。所以多吃玉米有明目作用。民以食为天，这是一句从古代流传下来经典名言，表达了食物对人们的重要性，人们离不开空气，不离开水，更离不来粮食，俗话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。更加的说明了食物对人们的重要性。随着社会的发展，人们生活水平的进步，粮食从一开始是保障人们的饥饿，到现在是保障人们的身体健康，我玉米面厂家生产的产品，口味细腻，光泽靓丽，具有良好的口感性。
玉米面产地
玉米面发糕做法和步骤
玉米面中加入一些白面，拌匀，发酵粉适量溶在不超过40摄氏度的豆浆里。豆浆是自己打的，可以连豆渣一起和到面里
把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊，盖上保鲜膜等两、三个小时，能明显看到面发起来，而且闻着有一点酸味。这可能跟我家的饮食习惯也有关，早上喝粥吃面食，中午和晚上吃米饭的时候较多，偶尔也会包饺子或者蒸包子。这时候要加入适量小苏打，这个适量到底是多少我也不知道，我加了一小勺。小苏打就是碳酸氢钠，它的作用除了中和面中的酸以外还能使面饼蒸出来松软。如果再加一些葡萄干或者核桃仁枣之类的就更好了。
一、鸡蛋玉米饼
材料：玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉
将玉米面、白面放入盆内，再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
鸡蛋打成蛋液放入混合面中，再逐渐加入清水（温度不要过高，酵母就没法发酵了）搅拌，呈面糊状态。用勺子舀起再倒下，不要太稀，面糊可以逐渐流动即可。面和好后就开始发酵。 面开始膨胀，出现孔状即可，喜欢发面的，还可以再发酵一会。
用勺子将面糊舀入，据电饼铛有一定高度再倒入面糊，面糊就会很圆啦：）
面糊都放好后，盖上锅盖，选择两面加热，锅开始冒气就可以打开看看。
饼两边都呈黄色就可以了。
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