常见的几种检测大肠的办法常见的几种检测大肠的办法：
1. 多管发酵法(MTF，Multiple－tube fermentation)是根据大肠菌群能发酵乳糖产酸产气的特征，检测水样中大肠菌群的方法。多管发酵的大肠菌群阳性，如果在 44.5℃的培养基上进行 24h的培养，能释放出荧光产物而使培养基在紫外光源的照射下呈现荧光反应，此种方法即可检测出样本中是否含有大肠。
2. 滤膜法(M
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常见的几种检测大肠的办法
常见的几种检测大肠的办法：
1. 多管发酵法(MTF，Multiple－tube fermentation)是根据大肠菌群能发酵乳糖产酸产气的特征，检测水样中大肠菌群的方法。多管发酵的大肠菌群阳性，如果在 44.5℃的培养基上进行 24h的培养，能释放出荧光产物而使培养基在紫外光源的照射下呈现荧光反应，此种方法即可检测出样本中是否含有大肠。
2. 滤膜法(MF，membrane filter) 滤膜法是目前为流行的检测水中大肠群的方法。滤膜法的具体步骤是首先将一定量的水体样本注入 0.45μm的滤膜过滤，经过抽滤，水中的细菌则被留在滤膜上，将滤膜贴于品红亚硫酸钠培养基上培养 24h，温度为恒温 37℃，这使得菌群因发酵乳糖而使得滤膜出现紫红色，通过计算滤膜上的菌落进而计算出单位样 本 中 的 大 肠 的 数 量。
3 .平板计数法(plate count) 该方法是统计物品含菌数的有效方法，操作的顺序是首先将样本进行适当稀释，使其中的微生物充分分散成单个细胞，取定量的稀释液进行培养使其逐渐生长成肉眼可观察的菌落，然后通过稀释度和样本数量来计算菌数。
如何解决食品大肠超标问题：
食品企业应该加强生产管理，规范生产流程，加工环节的灭菌也十分重要，有关建议使用食品企业目前普遍采用较为的是过氧化物类的杀菌剂，杀菌特点是作用快而强，能所有微生物，应用广泛。
水中是有微生物存在的
水是我们生命中不可缺少的元素，随时随地我们都需要喝水，那么我们所喝的水是真正意义上的干净吗？你可知道，水中是有微生物存在的？当然这种微生物是用肉眼看不到的，需要的检测仪器。
家庭用水由集中供水单位直接向居民供应，居民生活用水和生活用水必须保证居民终生饮用安全。在水资源方面，有一些以苦咸水为水源，一些有污染，还有一些是高氟水，还有一些是含铁过多的水，水源问题十分复杂，根据世界卫生组织(WHO)的调查，超过80%的人患有疾病，50%以上儿童的与食用水水质不良有关。水质的好坏直接影响人体健康。
水是生命的源泉，但也是传播疾病的媒介。已知水中有一定数量的微生物，微生物污染会影响人体健康。重视水的质量，重视饮水健康，已成为当今社会的焦点。当前，自来水中使用的，基本上可以将水中的微生物去除。然而，近年来出现的耐氯微生物令人担忧。
总体来看，水中微生物检测仪器就是专门检测这些微生物的仪器。还是好用的。
水质检测的检测对象有哪些
水质检测的检测对象为水体含有的各种不同物质，尤其是污染物，可以具体到这些物质的变化情况、在水体中的含量等等。水质检测的过程也是一个对水质进行详细的评估的过程。监测项目根据污染物种类的不同以及污染物的具体指标，可以被划分成两类：类别一为对水质的综合情况予以反映的指标；类别二为水质中含有的某些特别的有毒物，不过对水体进行质量评价的话，如果水体为江河湖海，还必须要监测的为水体的流量和速度。对于地下和地表水，一定要给予严格的高频率检测。对于人们的正常生活需求而言，这些水源发挥着非常重大的作用。水质和环境之间互相影响，水质的变化直接的影响和决定了未来生存环境的质量，所以检测水质，一方面要能够优化生活质量，另外一方面也要为环境管理做好信息和数据的准备。
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