厨房排烟设备排烟管道的清洁：
(1)可拆卸时，分段拆除管道;当拆卸不方便时，可由施工人员根据具体情况，用长铲子或钻入管道设备进行清理(垂直管道可单人挂船操作)。
(2)清除重油污垢：
a:用铁铲除内壁、滤油栅、防火门、阻尼器等处的重污垢。
b:用脱脂剂擦拭钢丝绒。
(3)特殊情况下，可通过“打开天窗”进行操作
厨房排烟安装
厨房排烟设备排烟管道的清洁：
(1)可拆卸时，分段拆除管道;当拆卸不方便时，可由施工人员根据具体情况，用长铲子或钻入管道设备进行清理(垂直管道可单人挂船操作)。
(2)清除重油污垢：
a:用铁铲除内壁、滤油栅、防火门、阻尼器等处的重污垢。
b:用脱脂剂擦拭钢丝绒。
(3)特殊情况下，可通过“打开天窗”进行操作，用长柄铲子清除设备内壁的油烟污垢。
(4)清洁后，恢复设备并确保其处于良好状态。
(5)清理现场，清除施工留下的所有垃圾。
(6)收集工具，验收后撤离现场。
就厨房排烟设计方案而言，还需要考虑厨房的通风降温设备及其排烟离心风机，是否能正常排除所有厨房烟气。排气系统的尺寸是根据厨房的空间组成和机械设备的细节决定的。如果风量太小，厨房烟雾弥漫，厨师实际操作不了，甚至会危及他们的健康。在这样的自然环境下，有多少员工会长期留在工作岗位上，也就是留下来的人不能在工作中充分发挥自己的发展潜力排气系统过大，厨房里的原料容易吹干，导致原料新鲜，危害菜品。
厨房排烟管道安装如何进行
一、如何进行管道安装
1、一般排风机系统和空调系统的安装，要在建筑物围护结构施工完，障碍物已清理，地面无杂物的条件下进行。
2、通风管道施工我们应该准备哪些工具，对于安装的工具一定要准备充分，对于通风管道要使用有质量证明的，切不可盲目的使用，以免后期返工。
3、对空气洁净系统的安装，应在建筑物内部安装部件的地面做好，墙面已抹灰完毕，室内无灰尘飞扬或有防尘措施的条件下进行。
4、一般除尘系统风管安装宜在厂房的工艺设备安装完或设备基础己确定，设备连接器、罩体方位已知的情况下进行。
5、检查现场预留孔洞位置、尺寸应符合图纸要求，每边比实际截面大100mm。
6、作业地点要有相应的辅助设施，如梯子、架子、安全防护、消防器材，并有施工员的技术、质量、安全交底。
组合式空调机组分析说明
组合式洁净空调机组风量从3500m3/h至200000m3/h计30种规格共12种功能段供用户自由选择组合。主要适用于各种洁净厂房的空气净化系统,如工业电子厂、精密机械制造厂、纺织车间、汽车喷涂车间、GMP制药厂、化妆品、食品厂、纯水车间、医院手术部、ICU等多种场合。
按结构型式分类，可分为卧式、立式和吊顶式；按用途特征分类，可分为通用机组、新风机组、净化机组和机组（如屋顶机组、地铁用机组和计算机房机组等等）；还可以按规格分类，机组的基本规格可用额定风量表示。
净化机组功能段的设置要根据生产工艺或洁净室要求确定，这是基本原则。净化机组功能段的合并及取舍要与空调房的设计紧密结合起来。
必须对净化机组中的微生物污染点进行控制,由于结构、温湿度较适宜细菌等微生物的滋长，净化机组的箱体、过滤器、消声器、加湿器等成了潜在的微生物污染点，必须对其进行控制。如机组箱体应无破损、无锈蚀、耐消毒、保温及密封性能好，可使用如在冰箱上已广泛应用的材料；过滤器性能指标符合要求,消声器、加湿器等不滞留可凝物,机组内经常清洗或消毒。
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