聚甘油和脂肪酸反应能生成酯，选用不同脂肪酸得到的酯对表面张力和界面张力的影响是各不相同的。由于聚甘油链长、酯化度和脂肪酸品种都能独立地变化, 所以可制得大量性能各异的酯化产品，其范围有从液体状的到高熔点固体状， 或从水溶性到油溶性。聚甘油酯的工业生产是用碱作催化剂，将预先生成的甘油缩合物与相关脂肪酸在220℃～ 230 ℃和减压条件下反应生成。另外也有
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聚甘油和脂肪酸反应能生成酯，选用不同脂肪酸得到的酯对表面张力和界面张力的影响是各不相同的。由于聚甘油链长、酯化度和脂肪酸品种都能独立地变化, 所以可制得大量性能各异的酯化产品，其范围有从液体状的到高熔点固体状， 或从水溶性到油溶性。聚甘油酯的工业生产是用碱作催化剂，将预先生成的甘油缩合物与相关脂肪酸在220℃～ 230 ℃和减压条件下反应生成。另外也有在95 ℃～ 150 ℃乳液中进行酯化反应制取聚甘油酯。一步法是，将甘油单酯与氢氧化钙和25%H3PO4在240℃减压300mm柱条件下, 以制取聚甘油酯。聚甘油酯在化妆品中能用作乳化剂、分散剂，可代替增溶剂和珠光剂，并有稳定、调理和控制粘度的用。
工业甘油和自制催化剂为质料在环路反应器上制备聚合甘油，经过监测反应过程中游离甘油含量和羟值的改变以确认甘油转化率和产物的平均聚合度。研讨了反应温度、催化剂用量和反应器压力对甘油 转化率及产品平均聚合度的影响。结果表明，环路反应器制备聚合甘油的优化工艺条件为：反应温度240℃，催化剂用量2．0％，反应器压力0．2～0．3MPa；此条件下甘油转化率能够抵达99％以上，产品 的平均聚合度能抵达20以上。
建立水溶液中聚合甘油单油酸酯含量的测定方法。研讨了聚合甘油单油酸酯和铵配合物的萃取液中参加4-（2-偶氮）-1,3-苯二酚发生显色反应后,采用分光光度计在510nm波长处测定吸光度,建立回归方程,以确认聚合甘油单油酸酯的含量。结果表明,聚合甘油单油酸酯在50—150μg/mL范围内与吸光度出现良好线性关系,加标回收率为104.70%,度为1.05%。该法简略,准确度高,精密度好,不受制剂中其他成份的搅扰,能满意对水溶液的剖析要求。
随着生物柴油的大tt生产,其副产物粗甘油的产址也迅速增加。这些粗甘油废液如果不能及时有 效地利用和处理,可能成为新的污染源。目前我国生物柴油企业规模小，大M的粗甘油转售到精炼厂梢 制为普通甘油或K药甘油，并没有进行深加工利用。因此，合理利用生物柴油副产物中的粗甘油，开发 拄油的高附加值产品至关重要以植物油及其衍生物为原料可制备多种增塑剂产品，如乙酰聚甘油脂肪酸酯（APE),其增想聚乙烯（PVC)的物理性能可与邻笨类增塑剂增塑效果相鎞笑m。PVC树脂 含M均大于60% ,本身不能燃烧,佰是绝大多数PVC制品都具冇可燃性,尤其足PVC软制品[3:,这是 由于其加工过程中添加f大*的增塑剂.这类增塑剂不行阻燃性，从而导致了这类PVC制品驵燃性 大大下降。
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