蔬菜生产过程中使用,是防治虫害的主要手段,是保证产量和经济效益的必要方式。
蔬菜病虫害种类比较多,病虫害的发生规律复杂、危害程度都不尽相同,防治起来难度较大。
目前,我国蔬菜种植业集约化、化、规模化程度的不断发展。越来越多的农民参与到了更为的蔬菜生产方式中来,其中一些大规模的种植基地和种植园区,他们的管理比较严格,对蔬菜质量的保证工作做得相对较好。但是,还有
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蔬菜生产过程中使用,是防治虫害的主要手段,是保证产量和经济效益的必要方式。
蔬菜病虫害种类比较多,病虫害的发生规律复杂、危害程度都不尽相同,防治起来难度较大。
目前,我国蔬菜种植业集约化、化、规模化程度的不断发展。越来越多的农民参与到了更为的蔬菜生产方式中来,其中一些大规模的种植基地和种植园区,他们的管理比较严格,对蔬菜质量的保证工作做得相对较好。但是,还有一些零散种植户,规模小、技术落后,分散种植,对科学使用的知识了解不够,管理方式非常粗放,主要还是靠天吃饭。在气候条件恶劣、病虫害多发的季节,为了保证产量,个别菜农往往大量施用,甚至滥用,或者使用后没有等到规定的间隔期就采摘上市,是造成市场蔬菜质量安全隐患的主要原因。
做好农产品生产质量管理,除了加强农业投入品的管理,更要加大基层残留速测室建设,更好地发挥残留速测仪在农产品生产中的作用,保障农产量安全。农产品生产基地,农民合作社可以建立残留速测室,在蔬菜、水果上市期加强抽检,通过农残速测仪的定性测定,及时了解农产品生产质量安全状况,有效控制不合格农产品上市,以提高农产量安全水平和市场竞争力。
食用被施用过的蔬菜会产生致癌物质。由于新陈代谢和人体自身所具有的,一般食用了有残留的蔬菜不会立即有反映,有毒物质大部分会被排除体外。但如果食用了施用“”、“1059”、“3911”、“”、“”等禁用、的蔬菜,人体内就会变成盐,成为致癌物质,这种积累性对人体危害极大。
化学的主要危害是化学在蔬菜作物上未完全降解的残留物对人畜的直接。食用残留特别是有机磷残留严重超标的蔬菜、会直接危及人体的神经系统等重要,甚至引起急性而致死。
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