由于水果有生产地域性和季节性的特点，同时水果又是人们的生活必需品，具有消费普遍性和分散性的特点。短期（临时）配送：机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。水果生产具有季节性和区域性，但是人们需求是多样化的，因此不同区域间进行流通交易，而水果具有鲜活易腐性，这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。水果储配就是指按照水果消费
水果生鲜配送
由于水果有生产地域性和季节性的特点，同时水果又是人们的生活必需品，具有消费普遍性和分散性的特点。短期（临时）配送：机关团体事业单位发放节日福利或向友好合作单位表示慰问，发放水果卡，持卡人打电话，水果商按时间送到地点。水果生产具有季节性和区域性，但是人们需求是多样化的，因此不同区域间进行流通交易，而水果具有鲜活易腐性，这样使得在运输储存时需要特定的冷藏设备。
水果储配就是指按照水果消费者的需求，在水果储配中心或是水果批发市场进行加工、整理、分类、配货等一系列活动zui后将水果送到消费者的过程。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着学校的不断发展与完善，必然带来巨大的水果需求。水果生产的季节性强，水果上市不容易在短时间内进行正确地调节，这会使得市场价格有很大的波动，在水果流通市场上经常出现。
充气包装保鲜充气包装保鲜是在冷冻基本上更改贮藏自然环境中的汽体成份的一种贮藏保鲜方法。鲜切水果经充气包装包裝融合冷冻，能合理减少吸气，抑制乙烯的造成，降低缺水，延迟时间分割新鲜水果的，增加贮藏時间。鲜切水果的要素1、生理学生物化学要素鲜切水果经削皮、分割等解决已不以完了情况而存有，其机构遭受损害后，伤数据信号会对吸气、酚类化合物、乙烯等新陈代谢造成显著危害。营养成分的损害鲜切水果在削皮、分割等解决及贮藏全过程中，一些营养元素，尤其是非常容易损害，进而危害分割水果的营养。
另外，鲜切水果在贮藏全过程中，一些不好的自然环境标准，如不适合的溫度、阳光照射，空气中的co2及机构本身的代谢作用都是会造成 鲜切水果营养元素的损害。鲜切水果的要素1、生理学生物化学要素鲜切水果经削皮、分割等解决已不以完了情况而存有，其机构遭受损害后，伤数据信号会对吸气、酚类化合物、乙烯等新陈代谢造成显著危害。为了让人们更方便的使用水果，有些水果公司就开通了水果配送服务。随着电子商务的普及与迅速发展，以及人民生活水平的提高，由本地生活服务的配送服务也逐渐搬上了互联网，于是水果配送网站也应运而生了。
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