黄精的食用方法
一：黄精粥
材料：黄精、粳米、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片备用，然后放入锅中煎煮留下药液;黄精种植，将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。
功效：告诉我们，经常服用一些黄精粥，不仅具有很好的补肺气作用，对于一些方面的疾病也有很好的防治功效。
二：黄精肉饭
材料：粳米、黄精、瘦肉、洋葱、盐、葱姜
黄精种植
黄精的食用方法
一：黄精粥
材料：黄精、粳米、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片备用，然后放入锅中煎煮留下药液;黄精种植，将粳米洗干净和黄精药液一起熬粥;起锅之前加入白糖调味就可以。
功效：告诉我们，经常服用一些黄精粥，不仅具有很好的补肺气作用，对于一些方面的疾病也有很好的防治功效。
二：黄精肉饭
材料：粳米、黄精、瘦肉、洋葱、盐、葱姜、料酒、白糖
做法：将黄精洗干净之后切片，瘦肉切丝备用，洋葱洗干净之后切丝;黄精种植，在油锅中加入猪头，翻炒之后加入料酒等各种调味品，肉熟之后加入洋葱还有适量的清水，小火焖煮;将粳米洗干净之后加入锅中，再加入适量的水，大火烧开的时候加入黄精;然后继续熬煮，等到水干之后就可以了。春末夏初，黄绿色花朵形似串串风铃，悬挂于叶腋间，在风中摇曳，甚是好看。
功效：这道食谱非常的美味，并且服用之后还具有补中气的作用，不仅能够令皮肤质量越来越好，同时对于疾病也有很好的抑制效果。
黄精的吃法
黄精配枸杞子：像虚人，这类疾病临床常见，多因卫气衰弱，腠理不密，稍一不慎即生，临床症状不明显，治容易而不却很困难。起初常用参苏饮、汤等方加减，虽不难治，但不能防止。尤其是把黄精洗净后置锅中蒸熟，再摊开晾干，然后再蒸再晾晒，反复九次蒸晒，这种“九蒸干”与人参一样，都是大补的。后试用黄精枸杞合剂加、、、葛根为煎剂，愈后去连服数剂以巩固效果，者很少见。
由此可见，在温热病治的过程中，黄精配枸杞子，通过临床实践，确有补益精髓的作用。黄精一味，过去和现在尚未引起临床家的重视，大概是因为它的药性和平，可以服食，就觉得临床价值不大。3、黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。曾想李时珍在黄精下有使“诸邪自去”的记载，因此，我常有意的将黄精单用或配枸杞子合用，经过多年的体验，单用不及合用，从而发现黄精、枸杞子合用是一种增加人体自然抗御能力的理想。
黄精的价值
黄精食用价值
黄精性味甘甜，食用爽口。其肉质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，生食、炖服既能充饥，又有健身之用，可令人气力倍增、肌肉充盈、骨骼坚强，对身体十分有益。黄精切片后，其明显的特征“结疤”就看不到了，看见上图的九制黄精“结疤”没有。黄精根状茎形状有如山芋，山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
黄精经济价值
我国黄精属植物种质资源丰富，并且蕴藏量巨大，因集用药、食用、观赏、美容于一身，市场需求量日益增加，具有良好的经济效益。因此，多层次地开发利用该属植物，前景十分广阔。
叶氏药材合作社所售的黄精产自湖北崇阳县，是当地农户从深山中将黄精移栽到自己山上种植而成的，有十多年的种植经验，经验十分丰富。
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