蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种，通常由不锈钢和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店内，具有广泛的用途。今天格晨蛋糕柜小编给大家介绍下蛋糕柜。
日式直角双层镜面蛋糕展示柜
圆角款不锈钢双层蛋糕展示柜
日式三层后移门蛋糕展示柜
新款扇形转角蛋糕冷藏柜
日式直角L型转角蛋糕展示
单面双层开放式三明治展示柜
双
蛋糕展示柜批发
蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鲜柜。有直冷和风冷两种，通常由不锈钢和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店内，具有广泛的用途。今天格晨蛋糕柜小编给大家介绍下蛋糕柜。
日式直角双层镜面蛋糕展示柜
圆角款不锈钢双层蛋糕展示柜
日式三层后移门蛋糕展示柜
新款扇形转角蛋糕冷藏柜
日式直角L型转角蛋糕展示
单面双层开放式三明治展示柜
双面锥形底座开放式三明治展示柜
新款单弧敞开式三层展示冷柜A款
开放式三层蛋糕柜
弧面开放式蛋糕柜
敞口蛋糕柜
奢华敞口蛋糕柜
双层敞口蛋糕展示柜
直冷式蛋糕展示柜没有电风扇，自然不会产生额外的噪声和耗电，同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。这么听起来，直冷好像比风冷的优点多很多。
但是不然，直冷有个致命的缺点，就是由于完全靠空气对流释放冷气，效率比较低，所以容易在蛋糕展示柜蒸发器周围结冰，所以蛋糕展示柜要定期除霜，非常不方便。
双制式蛋糕展示柜冷藏室采用直冷式设计，这样的设计对蔬菜保鲜非常有利，可以保证蔬菜在很长一段时间内不会被吹干，也让其他食物更新鲜。不过这种双制式蛋糕展示柜只应用于蛋糕展示柜，在一般的蛋糕展示柜上还不常见。
通过对蛋糕展示柜工作原理的了解，我们可以针对自己要保鲜的产品选择合适的蛋糕展示柜，例如需要充足水分的的蛋糕就可以使用带加湿器功能的蛋糕展示柜，而带巧克力类的糕点，我们可以选择湿度不大的风冷蛋糕展示柜。而不容易坏掉的类型，可以用直冷的蛋糕展示柜。
如果是空调，制冷区蒸发器吸收热量以后变冷，就会通过贯流风扇将空气通过蒸发器冷却并吹出去。同样，蛋糕展示柜中也有这样的设计，就叫做风冷式蛋糕展示柜。
除了风冷式以外还有一种工作方式叫做直冷式，就是不使用风扇而采用直接冷却的方式。两种蛋糕展示柜制冷方式可谓各有千秋，风冷式制冷比较快，适合制冷。但是风冷式蛋糕展示柜的缺点也比较明显，由于加入了电风扇，不可避免的带来了额外的噪声和耗电量。
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