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燃气蒸饭车多层蒸饭车有防干烧装置,安全性能好,操作方便,带风机、比普通蒸包炉节能60%.
教你六种烹饪技巧,这样你就可以每天吃美味的米饭。
3.加入猪油使大米变软
煮饭时,在米粒中加入少许猪油和盐,但一个简单的技巧可以让米饭尝起来更软更香。
4.注意水和大米的比例
水与大米的比例约为133601.2-1.4,也就是说,水比米粒高2-4厘米是合适的。如果要在大米中加入粗粮,如紫米或小米,应适当加入更多的水。
5.浸泡大米使米粒饱满
将大米洗净,用清水浸泡约1小时,有足够水分的米粒会更饱满,味道更好。
3.面团吃完后,放在面板上,用擀面杖把它擀成长方形薄片。面团擀好后,先放上黄色的面片,均匀地涂上一层食用油,然后放上绿色的面片,再涂上食用油。向内折叠三次,修剪边角,切掉不规则的两端。
4.取长条状,切成20厘米宽的部分。用筷子把它压到长边的中间。将两边对折,用手捏住,再翻过来,底部朝下,中间用筷子用力压下(它和你压下的是同一个十字)。按压后,将两边向中间合上,再捏一次,一定要捏紧,否则在蒸的时候很容易塌陷。
制作面食时,一定要注意二次发酵。小简会教你另一个技巧:把好面团放进装满温水的蒸笼里,盖上盖子。这不仅有发酵所需的温度,还有湿度,这可以大大加快发酵速度。天气冷时,揉面时禁止只添加酵母。按压后,将两边向中间合上,再捏一次,一定要捏紧,否则在蒸的时候很容易塌陷。应该再加两个样品,一个是发酵粉,另一个是白糖。这不仅会加快发酵速度,还会使面食更白更软。
馒头的两部分指控
新推出的馒头——热气腾腾。
馒头煮得不够熟
挂面馒头——没有一只眼睛。
刚刚在蒸笼里端上来的馒头——面条是生的。
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