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斩拌机选用剁制基本原理工作中，能地将削皮，去骨梳理后的软肉剁碎肉馅和肉沫，还能用以肉馅与菜馅的混和拌和，并能维持肉、菜等食材的原有组织架构不会改变，进而维持了原有的口味。斩锅：采用河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位，双速运转，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。 斩拌机一刀辅助、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和斩刀刃口强度等设计方案为组成，加工工艺精湛，保证了肉制品原材料的斩切粒度好、提温水平小、斩拌时间较短，提升了肉制品的乳状液实际效果、延展性、细致度及出品率。肉丸调速斩拌机报价

40斩拌机可以将葱姜辅料和肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品肉泥的细密度和弹性增强，提高肉制品的出品率和产量。

40斩拌机技术参数：

ZB-4020-30kg/锅1440/2980r/min3把7r/min 650kg5.1KW1100×865×1200mm肉丸调速斩拌机报价,肉丸调速斩拌机报价

高速变频斩拌机概述

斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。斩拌机不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物

根据不同的要求选择适当的转速，可以大大缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。肉丸调速斩拌机报价,肉丸调速斩拌机报价





80斩拌机优势特点

斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。
主要部件采用加工中心加工、确保加工精度。刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩