青梅精对人体健康的功效：
【改善胃肠道功能】
青梅精既可以保持胃肠道机能正常，帮助消化吸收，预防胃液过度分泌，也能活化全身的新陈代谢，促进胃肠粘膜的修复。
【降低尿酸值，是慢性疾病天敌】
青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内piao呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。梅素还能预防尿液和血液中尿酸的增加，从而
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青梅精对人体健康的功效：
【改善胃肠道功能】
青梅精既可以保持胃肠道机能正常，帮助消化吸收，预防胃液过度分泌，也能活化全身的新陈代谢，促进胃肠粘膜的修复。
【降低尿酸值，是慢性疾病天敌】
青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内piao呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。梅素还能预防尿液和血液中尿酸的增加，从而阻碍一系列的核酸代谢，减少尿酸的形成。
--------摘自《碱来的健康》
【镇痛效果】
实验证实，青梅精所含的“BG”物质的镇痛作用，跟“阿司匹林”不相上下，能有效增强身体的抵抗力，具有明显的镇痛效果。
【消除疲劳、缓解精神压力】
青梅精中含有丰富的柠檬酸，可以使柠檬酸循环更好地进行，抑制疲劳物质乳酸的形成，有效消除疲劳，缓解精神压力。
【美容养颜，抗老】
青梅精中富含柠檬酸与梅素，有助于新陈代谢、消化及排du，能够预防胆固醇在血液中沉淀，将体内所堆积的废物排出体外，还能促进“腮腺ji素”分泌，有效迟缓衰老。
功效青梅精可以改善和调节体质，预防过敏。青梅精能够有效地抑制肥大细胞所释放出的组胺等滑雪传递物质，净化血液，使机能正常化。7、降低尿酸值，是天敌一般和高尿酸血症，常规会使用阻碍尿酸形成的和促排尿的，青梅精所含的梅素能改善血液循环，促进过高尿酸及时排出，同时能调整体内呤代谢的内环境，使尿酸的生成和排泄趋于平衡。能预防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，从而阻碍了一系列的核酸代谢，减少了尿酸的形成。另外，青梅精属于强碱性食品，可以预防血液Ph值和尿液ph值降低成偏酸性的情况，构筑不易增加尿酸的环境。
医学家李时珍的《本草纲目》记载了青梅除热送凉、安心等功效，并对由青梅炮制成德和白梅炮制工艺有详细记载。张仲景的《论》记载了青梅、、、止血止渴的”五止“功用。青梅从传入日本后，不仅丰富了日本药用食品的种类，有关青梅的研究和探索也多了起来，从梅子到青梅养生，青梅的价值也得到了的挖掘，青梅养生由此兴盛开来。
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