广州维圣橄榄油有限公司
Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited
广州市白云区广园中路151号3129房间
Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road Baiyun District GuangZhou
初榨橄榄油生产厂家
橄榄在世界上是具有悠
初榨橄榄油生产厂家
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橄榄在世界上是具有悠久历史的一种有名的树种，在植物分类学上油橄榄（Olea Europaea L.）划归木犀科（Oleaceae），木犀(Olea），常绿小乔木.地中海沿岸具有油橄榄生长所需的适宜的土壤和气温、日照、空气湿度以及降水量等气候条件。除地中海沿岸外，其它地区只能在适生区零星种植。
提取橄榄油的程序相当简单，过去几千年都没有改变。用棍棒敲打树枝，然后把掉下的橄榄收集起来，用磨石把果实连同果核整个压榨，再把除去渣滓的汁液倒进沉淀缸里。等到汁液中的油和水分分离之后，橄榄油就提取完毕，可以使用了。
橄榄树的生产力很长久。一棵橄榄树可以连续几百年结果，每年可以生产3到4升的橄榄油。
初榨橄榄油是一个特别有价值的植物营养素。在这些植物营养素有很多出色的多酚。这些多酚包括tyrosols（橄榄苦苷，酪醇，羟基酪醇），黄酮类（芹菜素，木犀草素），secoiridoids（oleocanthal），花青素（cyanidins，peonidins），羟基酸（咖啡，，阿魏和香豆酸），黄酮（槲皮素，）。需要采购进口橄榄油，请认准西班牙维多利亚橄榄油。
在美食界，橄榄油适用于各种烹饪方法，比如“煎炸”这种跨越欧洲、亚洲、非洲的古老烹饪食物方法。
保存营养价值
在适当的温度条件下，没有过热，它不会发生实质性的结构变化，能很好地保存了营养价值。不仅是其本身自带剂的缘故，还因为其内含高含量的油酸。它的高烟点(210 ℃)远远高于煎炸食物的理想温度(180 ℃)。
保留食物的原味
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