随着人类的经济日益发展，人们对蔬菜的营养成分和质量安全要求越来越高，蔬菜的质量安全成为社会关注的热点。告诉我们正常成人要摄入300g—500g新鲜蔬菜，蔬菜为我们提供着生命必不可少的微量元素，但蔬菜的农药残留问题同时也威胁着我们的生命安全。
蔬菜富含丰富的营养价值，同时对我们的身体健康起着的作用。而日常生活中必须同时食有多种不同颜色的蔬菜，方能起到取长补短、互通有无的
检测农残试剂厂商
随着人类的经济日益发展，人们对蔬菜的营养成分和质量安全要求越来越高，蔬菜的质量安全成为社会关注的热点。告诉我们正常成人要摄入300g—500g新鲜蔬菜，蔬菜为我们提供着生命必不可少的微量元素，但蔬菜的农药残留问题同时也威胁着我们的生命安全。
蔬菜富含丰富的营养价值，同时对我们的身体健康起着的作用。而日常生活中必须同时食有多种不同颜色的蔬菜，方能起到取长补短、互通有无的作用。
一则残留的消息给喜庆的张裕人带来不少阴霾。一则没有正式刊发、通过微博预告的报道说，记者把市面上的10款葡萄酒产品送往检测机构检测发现，多数产品多菌灵和甲霜灵两种残留超标，
目前我们的食品安全标准中，只有对葡萄，而没有葡萄酒的残留的规定。
葡萄酒检测中心指出，在葡萄酒酿造过程中，90%的残留会自然降解。而目前我们规定的葡萄中两种残留值上限和其他的葡萄酒相当，都是每公斤3毫克。考虑降解因素，我们的葡萄酒上限实际上是0.3毫克，比其他更严格。
加强对残留的检测，对正确使用，保护生态环境，保障人类健康，具有重要的理论和实践意义。随着超的开发应用和品种的增加，对残留分析技术提出了更高的要求，目前市场上急需一些新型的、的残留检测技术。
有机磷和氨基甲酸酯类是目前使用量且使用在果蔬作物上的。此类若大量残留在果蔬表面会引起人的神经传导阻碍、神经等不良身体反应。因此控制高残蔬果的上市，在果蔬上市之前对其进行农残的检测以杜绝其进入流通市场具有十分重要的意义。
残留有可能对人或者引起急性。常用的中，有机磷类和氨基甲酸酯类如果处理不好是很容易对人造成伤害的。因此残留检测仪主要也对这两种进行检测。那么，使用残留检测仪时需要注意哪些呢
⑴目前，国内外釆用分光光度法测定农产品残留时， 葱、蒜、萝卜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄的汁液中含有对酶有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品 时(包括含叶绿素较高的蔬菜)，不要剪得太碎。测定番茄时, 可将提取液放在果蒂处浸泡2分钟，取浸泡液测定。测定韭菜或大蒜时，可整根或整粒放入容器中，加入提取液后振摇提取 测定。
（作者： 来源：）
