苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
冻肉切片机借助锋利的刀片,将冻好的羊据机器设计好的参数,控制切肉的厚度,它的刀片锋利,因此使用时,除了要小心,还应注意五大禁忌:
1、工作时严禁与他人交谈,以免发生意外。
2、冻肉切片机在使
砍排机定制
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
冻肉切片机借助锋利的刀片,将冻好的羊据机器设计好的参数,控制切肉的厚度,它的刀片锋利,因此使用时,除了要小心,还应注意五大禁忌:
1、工作时严禁与他人交谈,以免发生意外。
2、冻肉切片机在使用过程中要取片,严禁非工作人员取片。
3、禁止随意乱接乱拉羊肉切片机的电线,开关插座必须上墙,在进行设备清洁或打扫卫生时,防止水溅到电源上。
4、冻肉切片机工作时,如遇到紧急情况应立即关闭紧急刹车开关。
5、禁止非工作人员擅自进入工作区。
根据冻肉的色泽,质量,硬度,决定着冻肉切片机要调整在怎样的状态下,这样才会提高切肉效率,平时在不用的时候,要对机器做出日常调整:
1、严格按冻肉切片机接线图检查接线是否正确无误,点动及停止控制手动控制是否正确可靠,检查主电机运转方向是否正确;
2、牵引轮减速箱应加润滑油,油位保持在蜗杆上平面位置,液压油箱加用抗磨液压油加到油位线上;
3、根据工作原理接好各油管,在确认各部件系统无阻碍等反常现象后,方可启动冻肉切片机空运转试车。
锯骨机设备是在肉类加工厂常见到的用于分割冻肉骨头的设备,一般都是一个操作人员操作进行生产。通过操作人员操作锯骨机的熟练度可以通过生产时所产生的的锯沫来判断,熟练度是否高!熟练度高的员工,通常能将一台锯骨机设备玩出新花样!
砍排机这种设备,主要适用于餐厅、肉食品加工厂、肉联厂、酒店、食品加工厂当中使用。使用砍排机的时候,也可以经过选用不同的刀组,从而可以适合不同种类的排骨斩切工作中的。砍排机全机身设计都是采用不锈钢材质,所以应用于厨房这种潮湿的场所,也不会出现被腐蚀的现象。当然砍排机不会损伤肉类的组织,而且切面也是非常光滑新鲜的。切出来的牛排都是整整齐齐的,卖相很好。
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