自公司成立起坚持贯彻实施厨房管理 5S 准则，严格执行国际质量体系认证体系管理。每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。 为客户提供安全、卫生、营养的食品，“安全为首，质量好”始终是我公司的经营的理念。经公司全体员工的齐心努力，以其“谦虚做人，用心做事”的经营理念和“顾客的需求就是我们永远追求的目标”的服务宗旨，在激烈的餐饮行业中占有一席之地，同时拥有良好的市场口碑，树立
工厂公司食堂承包
自公司成立起坚持贯彻实施厨房管理 5S 准则，严格执行国际质量体系认证体系管理。每时每刻保持清洁卫生的工作、用餐环境。为客户提供安全、卫生、营养的食品，“安全为首，质量好”始终是我公司的经营的理念。经公司全体员工的齐心努力，以其“谦虚做人，用心做事”的经营理念和“顾客的需求就是我们永远追求的目标”的服务宗旨，在激烈的餐饮行业中占有一席之地，同时拥有良好的市场口碑，树立了良好的企业形象。
送货环节：从源头上控制产量，详细检查货物是否原箱、是否有破损及欠缺，并详细记录货物的出厂日期，做到先出，保证货物新鲜。
质检环节：成立质全检测中心，配备国际检测仪器和高素质的检测队 伍，对原料、采购、储备、加工、包装、运输等环节关键点，以及从环境到用具，进行全程严格控制。
餐饮公共保险：为企业的就餐员工投保意外责任险，由大型承保，为企业免除后顾之优。
炊具、厨具、食具卫生要求：
（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；
（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分别保管；
（3）笼蓖、菜盆、饭菜勺等小炊具用后要及时清洗晾干、放置有序；
（4）锅、锅盖、笼屉、发面盆缸等较大的炊具用后以热水洗净擦干，每周用碱水刷洗一次；
（5）机械用具（绞肉机、切菜机、压面机等）用后热水洗净，擦干保存；
（6）食具要定期消毒，病员食具要独放，这样更加卫生。
餐饮服务人员微笑标准：
一、面部表情标准:
1、面部表情和蔼可亲，伴随微笑自然地露出6-8颗牙齿，嘴角微微上翘；微笑注重“微”字，笑的幅度不宜过大。这也是不成文的 “工业化标准”，必须在营业员和顾客面对面3米左右“能见度”内。
2、微笑时真诚、甜美、亲切、善意、充满爱心。
3、口眼结合，嘴唇、眼神含笑。
二、眼睛眼神标准:
1、面对顾客目光友善，眼神柔和，亲切坦然，眼睛和蔼有神，自然流露真诚。
2、眼睛礼貌正视顾客，不左顾右盼、心不在焉。
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