海水池外部清洁卫生检查,污水、灰尘等影响美观的物质,水质是否污染,有无浮油残留物,透明度高,淡蓝色海水是否合理。检查系统运行正常,定期维护和除尘符合要求。循环水运行是否正常,过滤装置是否定期清洗,给排水是否正常。为寄养海鲜的盐,因此不能用劣质海水晶或一般的代替。除了海水晶以外,寄养海鲜一般还需要以下器材设备:海水浓度计(又称盐度计)用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度。海鲜适宜的
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海水池外部清洁卫生检查,污水、灰尘等影响美观的物质,水质是否污染,有无浮油残留物,透明度高,淡蓝色海水是否合理。检查系统运行正常,定期维护和除尘符合要求。循环水运行是否正常,过滤装置是否定期清洗,给排水是否正常。为寄养海鲜的盐,因此不能用劣质海水晶或一般的代替。除了海水晶以外,寄养海鲜一般还需要以下器材设备:海水浓度计(又称盐度计)用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。

工作中,如发现有酒店员工擅自食用或海河鲜者,海鲜池员工应立即向其主管或保安长举报,如知情不报,则做从重处理。温度控制,由于外部气候和温度的变化,对海鲜池的温度要求不同,制度相应的温度季节标准。水位也是管理海鲜池必须掌握的针对不同的海鲜品种作出不同的海鲜养殖水位要求标准也是必要的。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,3毫克/升时,不适合鱼类生存。

海鲜池有纯玻璃结构和土建结构两种,一般鱼缸里面都采用蓝色(玻璃结构的是玻璃贴蓝色广告纸,土建结构鱼缸内壁贴蓝色瓷砖),这样做的效果就是鱼缸里的水是蓝色的,仿海水颜色,视觉效果好。清洁卫生检查海鲜池外部清洁,有无污水迹、灰尘、及其他影响美观的物质。检查水质是否受污染有无浮游油渣、透明度高不高,海水淡蓝度是否合理。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制成人工海水,便可用以存养海鲜品了。水温是海鲜存养的重要因素。

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