想要留住学校食客的心,饭堂需要以下几个点:
作为过来人,万家欢小编知道,其实多数的学生在上后一堂课的时候想得不是什么时候下课,而是想着今晚吃啥!越想就越饿,但是奈何作为学生一族,点外卖偶尔一次还可以,出去外面吃又......算了,还是想一想今天饭堂有没有新菜式,饭堂阿姨拿勺子的时候会不会不小心抖多一点吧。可见,学校饭堂是学生的选择,但是怎样去维护就要注意了。食堂承包目前重点服务区域万家欢
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想要留住学校食客的心,饭堂需要以下几个点:
作为过来人,万家欢小编知道,其实多数的学生在上后一堂课的时候想得不是什么时候下课,而是想着今晚吃啥!越想就越饿,但是奈何作为学生一族,点外卖偶尔一次还可以,出去外面吃又......算了,还是想一想今天饭堂有没有新菜式,饭堂阿姨拿勺子的时候会不会不小心抖多一点吧。可见,学校饭堂是学生的选择,但是怎样去维护就要注意了。食堂承包目前重点服务区域万家欢膳食的服务还包括蔬菜配送、食材配送、粮油配送、膳食、饭堂承包。
学校饭堂注意事项
1.严格管理制度
执行严格的管理制度,天天处理、天天整合、天天规范、天天检查、天天改进。提高员工素质,提供更的服务。
2.菜系口味多样
学生来自不一样的地方,口味上有一定的差异,所以在菜系方面,要清淡甜辣尽有,随四季变换制定健康营养食谱。
3.原材料新鲜、安全营养搭配
食材统一采购配送,营养师的科学配比,确保餐食营养化蔬菜、调料、粮油、肉制品等统一采购,具合格检测报告从源头确保食材安全新鲜,放心品味美食!
4.用餐卫生保证
一个好的用餐环境会决定一个人的用餐心情,而且对于学校的食品卫生安全是很严谨的,所以一定要确定用餐环境、餐具经过消毒清洁处理。眼见为实、边用餐边欣赏大厨们的精彩厨艺,刀叉等用具表演杂耍的真功夫。万家欢餐饮管理食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务。致力于为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务。
万家欢食堂实施智能餐盘结算系统,一秒精准结算,再也不用排队了!
解答食堂经营难题
一方面,部分高校食堂的饭菜不被学生认可,另一方面,一些高校的食堂却小有名气,让已经毕业的学生还惦记着食堂里的经典菜品。“水煮鱼那可是出了名的,现在我们同学聚在一起还念叨着回去解解馋呢。”王小姐提起学校食堂兴奋地说。
同样,大学新校区的餐厅也让学生赞不绝口。以上四点,只是食堂管理信息化后的一小部分优势,而更多的细节,体现在日积月累之中。“价廉还需物美,我们女生花五六块钱就可以吃得很好了。”该校化工学院一位04级学生表示,河大的食堂不但“稳住”了校内的师生,还吸引了邻近高校的学生前来就餐。在前不久该校对6000名师生的问卷调查中,师生对学校餐厅饭菜质量和价格、花样品种、服务态度、饮食环境卫生的满意率为87%。
据了解,“一放就乱,一管就死”,曾是高校食堂难以走出的“怪圈”。5、当月伙食费用由我方先付,厂方当月应付伙食费,根据双方所核实的就餐人数及合同约定的伙食标准进行核算。在从计划经济向市场经济的转型时期,河大的学生食堂一度承包给个人经营,学校收取一定的管理费。结果一些承包人唯利是图,使饭菜质次价高,引起就餐师生的不满。为改变这种状况,2002年学校对食堂进行统一管理,由后勤服务总公司负责。
为增加供需双方的相互理解,校饮食中心与学生伙委会一起组织了“一日帮厨活动”,邀请学生到食堂帮厨,一日三餐与炊事员一起做饭、售饭、洗碗、打扫卫生,体会食堂员工工作的辛苦;食堂员工也零距离地听取学生对食堂工作的具体意见和建议。我们一直坚持与客户“互动沟通从而产生共识达成共鸣”满足和超越客户期望,打造水平的餐饮托管服务。根据同学们“期终考试应增加营养”的建议,校食堂在价格不变的情况下,加大了肉蛋量,把荤素配比由原来的1∶4提高到了1∶3,还提供了免费的绿豆汤,赢得了学生的满意。
员工是企业发展垫脚石,如何选择的食堂承包商?
目前,很多企业越来越重视文化建设,这不仅让内部员工更具凝聚力,也能增加企业在行业中的影响力。于是,在困惑中我向老板递交了辞呈,可老板却说厨房的菜肴很好,只要认真努力,生意肯定会好起来,并对我再三挽留。特别是在21世纪,“以人为本”是一个企业文化的核心竞争力,优异的企业更是有着内涵丰富、底蕴深厚的企业文化,而将科学管理和人性化关怀相结合则是企业文化的重要组成部分。
“员工是企业发展的基石”,关怀员工,从关心员工生活开始。贵方提供食堂所有设施、设备及物品,承担日常水、电、汽、人员工资和我方管理费。而员工生活可以从基本的用餐环境开始着手。那么,为确保员工吃的安全、健康,选择一家的食堂承包商就至关重要了。接下来万家欢餐饮小编为大家带来几条挑选准则,希望可以帮助企业为员工提供一个温馨的食堂!
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