月饼数据200克低粉，160克麦芽糖，50克油，3克水，绿豆酱球，蛋黄液实践1.蛋糕皮做法：将糖浆加热并在微波炉中融化并与水混合。2.倒入50克食用油并搅拌均匀。3.筛入200g低粉末并充分混合。4.充分搅拌后，将面团揉成保鲜袋，放入冰箱30分钟。5.月饼做法：根据模具尺寸，为了方便新手使填充和面团份额为6：4。6.将月饼面团压成圆片，放入绿豆酱馅球。7.将月饼皮面团静
潮式月饼厂家
月饼
数据
200克低粉，160克麦芽糖，50克油，3克水，绿豆酱球，蛋黄液
实践
1.蛋糕皮做法：将糖浆加热并在微波炉中融化并与水混合。
2.倒入50克食用油并搅拌均匀。
3.筛入200g低粉末并充分混合。
4.充分搅拌后，将面团揉成保鲜袋，放入冰箱30分钟。
5.月饼做法：根据模具尺寸，为了方便新手使填充和面团份额为6：4。
6.将月饼面团压成圆片，放入绿豆酱馅球。
7.将月饼皮面团静静上，紧紧包住绿豆沙馅球，后将面团密封，然后静静地倒圆。
8.将一些干面粉放在手上，然后用面球滚动。浸入少许干面条后，用月饼模具盖上月饼空白球，然后轻轻按下手柄。
9.脱模只需要拿起月饼模具，然后静静地按下手柄，月饼就会出来。
10.烤箱预热后，将装有月饼的烤盘放入烤箱，烤8-10分钟，取出烤盘，让其干燥5分钟，刷上蛋黄液，然后放入在烤箱中烘烤，温度为8-10℃。这只是一分钟左右。将月饼完全冷却后，将它们放入密封袋中并返回油中。
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另外，因为月饼不易消化
在白天和晚上，很容易引起和胆囊疾病。
每个人都吃月饼，记住要避免这两个时间点。
月饼不配粥
月饼和粥
我相信很多人都尝试过
但是这里提醒大家
会导致血糖迅速上升
对我们的脑细胞不利
另外，它也减少了脂肪的代谢。
月饼“搭档”很重要
吃月饼时可以吃酸味。
或富含维生素C的水果
如猕猴桃，番石榴，橘子等
帮助人体吸收脂肪和新陈代谢
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中秋节，家里不缺月饼的人。
但是在吃月饼之前，我建议您先看一下这张桌子，每个月饼的能量都很清楚：
广式莲子饼的体积比较大，热量也很高，相当于两碗白米饭！
小的70克苏式月饼，因为酥皮还使用了大量的食用油，月饼实际上还接近两碗白米饭的热量，单位体积是宽式月饼的2倍蛋糕！
美国人喜欢吃甜食，喜欢吃油，并且喜欢月饼的味道。
但是，即使他们自己也为月饼的能量所！
他们还专门制作了以下图片，告诉他们的同胞，月饼比可乐，鸡翅，冰淇淋和比萨饼更强大！
低能量的是荷叶月饼，有716卡，相当于五根炸翅根。
好了，蛋黄莲子，只加了一个蛋黄，能量就变成了788卡，相当于一碗炒面。
再来，双黄连融，热量是860卡，两顿饭！
825张豆沙月饼，相当于一口气吃了两个肯德基圣代！
冰皮荷花月饼的能量吓到你了，983张卡片，超过三个披萨！低能耗月饼也相当于一碗米粉。因此，如果您选择吃一个小月饼，那么这种主食就很好吃。
在缺乏物质的时代，人们骨瘦如柴，月饼富含油和糖，是非常健康的食物。
但是，控制体重现在已成为人的重要问题。目前，不能吃太多美味的月饼。
豆沙月饼的做法
材料
[主要原料]低筋面粉150克，糖浆100克
[配件]水3g，食用油30g，豆浆适量
1.准备蛋糕和豆沙的原料。
2，将豆沙分成25g一小丸。
3.将水，糖浆和食用油倒入一个大碗中，搅拌均匀。
4.将低筋面粉筛入面团中，并用保鲜膜包裹1小时。
5.将清醒的面团分成20克球。
6.将球放在保鲜膜上，将其压成均匀的薄薄片，然后放入豆沙。
7，轻轻合上嘴巴，然后将其放在手掌中。
8.将少量粉末包在外壳上，以防止粘在模具上。
9.将球放入模具中，然后用上油的纸将其折叠到烤盘中，轻轻按压并释放模具。
10，烤箱预热200℃，中间层20分钟。烘烤5分钟后，取出一层全蛋液，继续烘烤15分钟，取出后冷却。如果将其放回，颜色会更美丽。
小燕
1.面团的延展性非常好。填充时，慢慢推，不要用力过大。
2，在将面团放入模具之前，先包裹一点低粉，以防止粘在模具上。
3，好的豆沙月饼放回油，颜色会更漂亮。
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