太原商用厨房设备安装优惠报价 新崛厨业

太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

酒店厨房设备的小技巧铁制品：铁制品厨具主要包括铁锅、铁铲、菜刀等，其洗刷关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒完菜后，用刷子将锅中油污刷出、擦净，再用抹布擦干就不会生锈。假如炒菜时锅糊了，用刷子刷不掉的时候，可以撒点粗盐稍微炒一下，然后再用刷子去刷，就能把锅清洁干净了。如果炒完菜后用水洗锅，一定要在洗干净后用抹布擦干锅里的水，或是在火上烧一下，把残留在锅内的水烧干，避免铁锅生锈。铁铲、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，也能防锈。如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。

商用厨房设备工作台要怎么选？厨房用砧板的地方，有条件可以直接选择在工作台上设置砧板，根据食材的不同区分不同颜色的砧板。这便于厨房工作人员将熟食和生食分开。就像剁骨头一样，你也可以选择一个有橡胶垫的载物台，在那里你需要使用很大的力量。为了充分利用厨房面积，我们通常会选择两个或两个以上的工作台，因为除了工作台之外，我们还可以在工作台下方设置一层，用于放置碗、锅、桶等容器。在需要存放更多东西的地方，比如粗加工室，由于下部一般用来存放菜篮，此时可以在台面上方加一层，这样可以存放更多的材料。

不锈钢厨房设备使用时的误区加酒烹饪不锈钢厨房设备在高温烹炒的时候，如果加入酒类的调料，酒中的乙醇会使不锈钢当中的铬和镍游离溶解，分解出来后和菜品和汤汁融和，会产生对身体不利的有害物质，从而影响人体的吸收和消化。使用强酸，强碱，漂白或钢丝球在清洗脏掉的不锈钢厨房设备时要注意，具有强酸，强碱性的清洁剂或者漂白，不适合用来清洗表面，因为会损伤外面的电镀保护层，也不可以用比较硬的钢丝球来擦洗，应该用较软材质的抹布，每次清洗干净以后，要及时擦干净水分保持干燥。