陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？据不完全统计，陕西面食有近60种，来陕西吃面，一碗，两个月都能不重样！
虽说都是面，
但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，
都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。
油泼面
手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中
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陕西人爱吃面，大街上的面馆比饭馆多，但到底陕西陕西面食有多少种呢？据不完全统计，陕西面食有近60种，来陕西吃面，一碗，两个月都能不重样！
虽说都是面，
但是陕西面食把每一种面都做的与众不同，
都赋予了深厚的文化，就像陕西的历史一样。
油泼面
手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，滚沸的油锅里舀出几乎一勺花生油，猛地浇泼在辣椒面及面条上。面条经油泼烫，表皮焦黄，食时焦辣香脆柔韧兼而有之。
西安小吃，或许你已尝试，或许你还未听说，不管怎样，下面我们就一起来了解下西安小吃这一新型美食。
西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家化的餐饮管理营销公司，其旗下是西安赵家腊汁肉店。在锅里倒少许菜油，等熟后将切岐山臊子面技术培训姑的红萝卜、木耳、黄花倒如炒熟。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思 邈于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味中医草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称'腊汁肉'。
小吃项目“赵老厨-赵家腊汁肉”盈利非常有优势,是目前盈利的非常好项目,“赵老厨-赵家腊汁肉”肉夹馍，、投资小具备竞争优势。biangbiang时，两手抓起一根面，双臂用力，将面在案板上猛烈摔打，biangbiang有力。餐饮小吃加盟，随着竞争的不断加剧，各种餐饮小吃店纷纷推出新创意争取客源，而赵老厨-赵家腊汁肉餐饮小吃加盟以取胜，同时鲜明的个性使“赵老厨-赵家腊汁肉”肉夹馍鹤立鸡群，稳健立足于缤纷的餐饮市场中。
赵老厨-赵家腊汁肉肉夹馍规定餐饮新格局，味香源打造肉夹馍类餐饮公认好，门店遍布，家家火热。而在酷爱吃面条的陕西八百里关中道上，精于制作面食的家庭主妇们则又打破了这种'隔靴骚痒'式的方法，直接将菠菜叶与面粉和揉在一起，擀制成碧绿透亮，令关中汉子提起便滴涎水的油泼辣子菠菜面。靠谱挣钱公式，10小时盈利。2分钟出餐，6元平价消费，卖上千元。早上2.5小时，中午3.5小时，晚上4小时，抓住高峰期忙到手软。预计一年收入十余万。
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