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金蝉的价格之所以那么贵，就是因为它里面的蛋白质可是牛肉的5倍。是瘦猪肉的5倍，鸡蛋的6倍呢？它里面的蛋白质含量比其他任何物质都要高，所以很多聪明人士都选择买一些金蝉吃哦。不要怀疑金蝉的营养价值，不然不会有那么多城里人想要吃金蝉啦。金蝉的正确做法——首先把抓回来的金蝉放在清水中，给它冲洗两到三次。然后再放入一小把的精盐腌
人工金蝉养殖技术基地
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视频作者：宁陵县亿鸣金蝉养殖厂
金蝉的价格之所以那么贵，就是因为它里面的蛋白质可是牛肉的5倍。是瘦猪肉的5倍，鸡蛋的6倍呢？它里面的蛋白质含量比其他任何物质都要高，所以很多聪明人士都选择买一些金蝉吃哦。不要怀疑金蝉的营养价值，不然不会有那么多城里人想要吃金蝉啦。金蝉的正确做法——首先把抓回来的金蝉放在清水中，给它冲洗两到三次。然后再放入一小把的精盐腌制四五个小时，这一步是给金蝉入味。接下来咱们开始上火制作。
1、金蝉的腌制非常关键，大家一定要记好步腌制金蝉的方法，这样不管你炸金蝉，煎金蝉，味道都会特别好吃。
2、煎金蝉时，适量多放点油，一大勺食用油即可，把金蝉半煎半炸，这样既有油炸的口感，还没有炸的油腻，这一点大家要记好。
3、煎金蝉的过程中，一定要全程小火，调味时，可以适量的多放点孜然面，味道会更好吃。好啦，大家看完这篇文章，这次知道聪明人都怎么做金蝉了吧，就是这样煎金蝉，既有油炸的香味，还没有油炸的油腻感，大家学会后，也多在家里尝试尝试吧
金蝉俗称知了龟、知了猴、结了龟等俗称，金蝉不仅可以食用也还可以入药，具有清血、益精等功效。
金蝉蛋白质含量要比猪肉、鸡肉、鸡蛋等蛋白质含量要高近1.5倍，金蝉不仅蛋白质含量高而且还富含多种氨基酸，其中有8中人体必需的氨基酸成分，含量比鸡、牛、猪肉都要高很多，因此，金蝉也是一种氨基酸质量很好的食品。
金蝉成虫后脱下的皮壳也是一味常用中药，具有很高的药用价值。
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