食堂承包公司想要长久经营应该怎么办
注重大客户的接待
不仅要考虑到员工的日常就餐情况，还要为公司接待重要人物做好准备。这样的人物多为甲方领导或者是公司负责人。那么这个时候普通的菜品肯定不能体现公司的诚意和实力。所以菜单的定制应该主要以高i端大气为主，注重色香味的合理搭配。同时不要忘了做好相应的服务。另外，也要考虑客户的就餐环境，应设置优雅舒缓的就餐环境，不能散发异味，蕞好能够让顾
食堂承包价格
食堂承包公司想要长久经营应该怎么办
注重大客户的接待
不仅要考虑到员工的日常就餐情况，还要为公司接待重要人物做好准备。这样的人物多为甲方领导或者是公司负责人。那么这个时候普通的菜品肯定不能体现公司的诚意和实力。所以菜单的定制应该主要以高i端大气为主，注重色香味的合理搭配。同时不要忘了做好相应的服务。另外，也要考虑客户的就餐环境，应设置优雅舒缓的就餐环境，不能散发异味，蕞好能够让顾客感到宾至如归。
对外食堂承包管理细则
1． 厨房人员卫生管理
㈠、所有的厨房工作人员必须持有效“健康证”并定期接受体验。
㈡、所有工作人员都必须接受卫生知识培训，具有良好的个人卫生习惯，做到“七勤”勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被子褥、勤换工作服、使自己具有良好整洁的仪表。
㈢、在工作范围内不得随便地吐痰、吸烟、留长指甲、留长发、涂指甲油、涂口红、戴饰物等。工作时严禁谈笑打闹，不得在厨房范围内洗耳恭听除厨房用具，物料以外的物品。
食堂承包有哪几种模式
一：固定就餐
1、提供现有厨房场地和厨房设备
2、提供厨卫工作人员
3、提供每天就餐人数，配备原材料
4、水、电、燃料
二：零点自由选择
按照每蝶菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1.00—9.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡消费，按照每个单碟菜价总计算。
三：自由选择称重
提供大荤、配荤、素菜由就餐员工自由选择统一称重，自由选择自己喜欢的口味菜色称重卡消费就餐。
食堂承包公司要格外注重作为餐饮比拟的一大亮点，蔬菜配送能为协作单位的食堂提供新颖的蔬菜，且保证每天都新颖，这些蔬菜都是在自有的蔬菜基地新颖采摘的，每块菜地都有专人停止打理，绝対保证绿色自然环保。
也正是由于在每个环节的用心操作，才成为了目前国内食堂管理行业的，这里效劳的对象并不是个人，而是一些大型的企事业单位、学校等团体机构，有需求的客户都可放心与源甲签署协作协议。在蔬菜配送方面。
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