作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具，如电热炉.煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-60%之间，热能耗量大.煮食慢。而商用电磁灶的热效率能够达到98%以上。
2.无明火烹调好处多，商用电磁灶使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁灶本身亦不发热，不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不
大功率电磁灶工厂
作为倡导“绿色厨房文化”的高科技产品，传统炉具，如电热炉.煤气炉及电饭锅的加热原理是先烧红器皿底部直接加热锅内食物，另有部分热耗用在燃烧空气，热效率在40%-60%之间，热能耗量大.煮食慢。而商用电磁灶的热效率能够达到98%以上。
2.无明火烹调好处多，商用电磁灶使用效果与煤气灶完全不同，在使用过程中既不会产生明火，电磁灶本身亦不发热，不会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。
怎样辨别商用电磁灶的好坏？
4、还有一点的话就是要看产品的检验流程是否到位。许多生产商用电磁灶的公司都是从头到尾把机子组装起来后，之后通电十分钟就准备发货，这样做是非常不严谨的，每台炉子一般都是或多或少的出现一些可控的小问题，所以每个流程的检测就成了一个不可以少的了。
以上便是小编针对如何去辨别商用电磁灶的好坏给大家整理的内容，大家在选择电磁灶的时候一定要按照小编所说的去辨别一下，这样可以让我们购买到价值比高的电磁灶，也不会影响我们后期的使用。
在使用、保养商用电磁炉时应该注意以下几点：
3、保证进气孔和出气孔通畅。工作中电磁炉选用加热炉加温加温，因而电磁炉应置放在气体循环系统处，出入口应在墙内250px左右，以保证炉墙出入孔出入孔不会受到阻拦。
4、选用合适的锅具。电磁炉罩壳和灰黑色结晶的净重比较有限,一般民用型电采暖锅炉配食材不能超过5KG,底锅不可很小,避免电磁炉表层的工作压力过度集中化。
云南商用电磁炉炒菜、熬汤、烧开要几度电？
商用电磁炉是从哪些方面来省电的？这要看着你用多少瓦数来做菜了。每一KW/时是一度电。例如你电磁炉用1000瓦做菜，一个钟头还要用一度电。用500瓦做菜就是说2钟头一度电。50瓦做菜就是说20钟头一度电。大功率电磁炒炉会在5kw-35kw,这一就能够计算不断工作中每钟头的成本费是多少。
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