过去人们一直认为硒是一种有毒的元素，直到20世纪50－60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素，王教l授说，“美国FDA(美国食品药l物管理局的英文缩写，是国际医l疗审核权l威机构)做过一个长期的跟踪实验，结果发现，每天补硒的被试病l症发病率下降了37%，而每天补硒的癌l症病l人，死l亡率则下降了50%。”因此，1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，在，1988年中
富硒食品加工
过去人们一直认为硒是一种有毒的元素，直到20世纪50－60年代才肯定硒是动物体必须的微量元素，王教l授说，“美国FDA(美国食品药l物管理局的英文缩写，是国际医l疗审核权l威机构)做过一个长期的跟踪实验，结果发现，每天补硒的被试病l症发病率下降了37%，而每天补硒的癌l症病l人，死l亡率则下降了50%。”因此，1973年联合国卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素，在，1988年l营养学会将硒列入人们每日膳食营养素之一。
食用菌如何做到富硒，富硒食用菌的栽培方法
食用菌中硒含量增加后会一定程度强化食用菌的生物功能，如提高活性、增强对重金属的对抗功能、降低风险以及等，除此以外，富硒食用菌还具有调节机体力，等多种功能。但值得我们注意的是适宜浓度的硒对食用菌的生长具有促进作用，合理得当的人工富硒栽培条件，不仅能增加食用菌中硒的含量，还能一定程度提高食用菌的。而浓度的硒会对食用菌的生长产生抑制作用。身兼食用和药用价值的食用菌通过硒营养强化，不仅丰富了我们的餐桌，更是我们获得有机硒的重要来源之一。
富硒肥料的主要成分及优势:
富硒肥料是通过原子示踪技术优化的佳配方配比而成，富硒肥料的主要成分有钾、氮、磷、多种螯合剂、中量元素、微量元素、表面活性剂、有益元素、有机酸、适量的硒等20多种高浓缩物质。
使用富硒肥料主要优势有以下几点：
营养：科学配方，营养全；
稳定：螯合反应稳定，不含有化学合成的生长调节剂；
效果：喷施的作物果实属A0级，作物叶色鲜绿，增加叶绿素含量，提高光合速率，增根壮杆，抗旱、抗病、抗寒、果实糖份增加，瓜果味正，口感好，无畸型果；
用量：每亩地从种到收只需200-300ml；
赠产：大田作物增产15%以上，蔬菜增产30%以上，水果增产20%以上。
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