拌馅机功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
真空搅拌机容量
拌馅机
功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
拌馅机性能特点：
1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应拌馅机，绞肉机，盐水注射机，滚揉机等机械，欢迎大家来电咨询！
小型拌馅机特点：
，手动拌馅机混料速度快；4、结构合理：独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。操作简单，小型拌馅机方便自如，商用拌馅机自动出料，劳动强度更低；独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多；不锈钢拌馅机独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便。手动拌馅机对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物都有很好的适应性和混合效果，对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动出料功能。
工作原理：
将待切混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，小型拌馅机不锈钢拌馅机物料混合均匀后，将料斗翻转90°即可将物料取出。采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。双轴搅拌，多功能拌馅机可正反转变换，不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果，手动拌馅机加上可调真空度，使原料混合更加的均匀，多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求！
真空拌馅机是利用物理冲击的原理，让肉或肉馅在滚筒上下，粉碎，击败，从而达到的效果，泡菜。
1、在真空拌馅的条件下，可使产品体积膨胀，软，使产品口感更好。
2、在真空拌馅条件使产品在减少摩擦，产生的热拍，在产品不在真空条件下氧化。
3、在真空状态下产品组织疏松，有利于材料的吸收。
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