油烟净化器的质量该如何区分油烟净化器的质量该如何区分?
油烟净化器质量的好坏该如何区分呢,现在盈浩结合公司工厂师傅及网上总结来为大家说明一下。
一:主要核心-电场
1.查看油烟净化器厂家使用的是什么材质的板材,镀锌板,铝合金,不锈钢等材质。
2.中间电场板材的间隙(注:电场间隙越小吸附面积越大,净化效果越好)。
3.净化器电场总体大小。
二:油烟净化器机箱。
机箱的材质,
小型油烟净化一体机
油烟净化器的质量该如何区分
油烟净化器的质量该如何区分?
油烟净化器质量的好坏该如何区分呢,现在盈浩结合公司工厂师傅及网上总结来为大家说明一下。
一:主要核心-电场
1.查看油烟净化器厂家使用的是什么材质的板材,镀锌板,铝合金,不锈钢等材质。
2.中间电场板材的间隙(注:电场间隙越小吸附面积越大,净化效果越好)。
3.净化器电场总体大小。
二:油烟净化器机箱。
机箱的材质,一般列支厂家用的铁皮,铁皮容易生锈,密封性较差,质量稍好的厂家会采用碳钢材质与不锈钢材质(稍贵)。
除了安装油烟净化器还能如何减少油烟污染
除了安装油烟净化器还能如何减少油烟污染?
近几年,为了减少餐饮油烟污染,不少餐饮企业都已经安装上了油烟净化器。但是,除了安装油烟净化器还能如何解决油烟污染问题呢?
一、勤清洗油烟净化器
虽然大多餐饮店都安装了油烟净化器,但多数是出于被动安装,对设备的维护保养意识并不强。而长时间的缺乏清洗维护将会导致油烟净化器电场受到油污的侵蚀,直接影响电场对油烟颗粒物的吸附能力,进而降低设备的净化效率;严重的甚至容易引起错误放电,形成火花,进而产生火灾隐患。
正常情况下,油烟净化器应该保障至少每1-3个月清洗一次(具体清洗周期可以根据厂商的产品手册来执行)。
减少油烟污染,除了安装油烟净化器我们还应做些什么?
二、改善日常烹饪习惯
“错误”的炒菜方式将产生大量的PM2.5。因此,我们在日常生活中应该尽可能避免“大火爆炒”等烹饪方式。目前较为科学的烹饪方式是先将食用油倒入锅中,待油面产生一定波动时,将手放在锅上方感受温度,如果有明显感觉到热,则表明可以炒菜了;尽量不要使油温超过200℃(如青烟直冒,则说明温度偏高了),此时油滴的分解速度增加,会产生大量污染物。另外,过高的温度还会破坏食材中的维生素。
三、改造油烟排放系统
许多老旧的小区或商住楼由于时间早,厨房排烟系统的设计大多不够完善,外围墙面经常会出现“油鼻涕”直挂的现象。针对此类问题,应该适当地就油烟排放系统进行改造,通过加设管道、排烟风机和油烟净化器等方式,将各楼层厨房所产生的油烟废气经集中处理后再对外排放,以减少对当地居民及城市大气环境的不利影响。

餐饮业油烟监测难问题需被重视
餐饮业油烟监测难问题需被重视
如今,越来越多的餐饮店铺安装上了油烟净化设备,以此来达到减少油烟对大气的污染,来提高店铺厨房生成环境和顾客人群的空气环境质量。
但是对于油烟监测上依然存在困难,主要由于以下几点:
一、餐饮行业特性
由于餐饮业规模庞大,油烟排放口数量众多且分散,光靠人力监管难度极大,无法实现监测的全覆盖。
二、检测方法
对于餐饮单位油烟排放浓度的检测,依据传统的检测方法,不仅对现场测试条件要求高,而且采集的样品需带回实验室进行分析,这个检测周期长,无法现场获得实时监测数据,造成现场监测困难。
三、环保意识差
餐饮商家环保意识不够,没有按要求规范安装和使用油烟净化设备,导致油烟污染问题无法从根本上解决。
四、自律性低
个别餐饮商家并没有对油烟净化设备运行等情况提高重视,而且在设备的清洗维护上也没有自觉的按要求去做。

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