明新厨具厨房工程公司——餐厅通风排烟设备安装
学校厨房灶具有哪些1、灶具设备
学校饭堂厨房里边的灶具是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护,无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。餐厅通
餐厅通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐厅通风排烟设备安装
学校厨房灶具有哪些1、灶具设备
学校饭堂厨房里边的灶具是用304不锈钢和节能炉头及其其他零配件制造而成的大中型灶具设备;电磁灶防水、防走电、有防空烧保护,无论是燃气灶还是电磁灶火力点调整都自由,,便于清理,合适于人数较多的场地应用。普遍的设备有:双头双尾灶,大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜,炒炉等。餐厅通风排烟设备安装
通风排烟系统
因为灶具设备在烹饪时候造成厨房油烟,因此务必装有通风排烟系统,也是门所明文规定的;它主要的设备有:排烟罩、油烟净化设备、风机、风柜、控制箱、排油烟管道等,它的覆盖范围要比灶具地区大。定时清理排油烟管道,拆换油网是维持通风排烟系统通畅的根本方法。餐厅通风排烟设备安装
厨房各操作场所应按照生进熟出(生熟分开)、回餐的顺序合理布局,并要防止食品在存储、生产,输送过程中的交叉受到,应采取错时、覆盖和配备相应运送容器等管理措施。厨房专间内应设有温度控制设备及温度显示装置、冷藏设施、空气消毒设施(如紫外线灯)、流动水源、工具清洗消毒设施,需要直接接触成品的用水应加装净水设备,以紫外线灯作为空气消毒装置的,紫外线灯(波长200-275mm)应按功率≥1.5kw/m3设置,专间内紫外线分布均匀,距离地面2米以上。
厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合,且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器,厨房排污应达到标准。餐厅通风排烟设备安装
清洁消毒保洁设施的要求,餐具清洗消毒设施必须,食品原料、清洁用具、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池要分开。动物性食品、植物性食品、水产品三类食品原料应分开清洗,保证幼儿园厨房能够正常运转的清洗、消毒、保洁设施的数量及大小应满足要求。厨房应配备洗碗机或者蒸汽、煮沸等热力消毒设备,餐具消毒温度需达到120℃以上。
幼儿园厨房功能区的布局及设计比起其他食堂要求会更高一些,除了上述之外,幼儿园小朋友接触到的设施应无动力,水池或其他设备应以圆角为主,无楞无尖锐、避免意外伤害,热水器温度需在免范围内。餐厅通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐厅通风排烟设备安装
安装要点如下:
一、通风机安装台座应具有足够的强度、稳定性和耐久性,台座的振动应满足下列规定:
1、基础装置的自振频率不得大于电机和通风机转速的1/3;
2、通风机运转时的振动速度与通风机静止时的振动速度的差需大于3倍以上。
二、通风机进出口与风管之间连接,应设柔性接头。进风管、出风管等装置应有单独支撑,并由基础或与建筑物其他构件支撑牢固,机壳不应承受其它机件的重量。
三、通风机安装在建筑物构件上时,应采取隔振措施。餐厅通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐厅通风排烟设备安装
为了确保整个排风工程以及通风工程中很顺利,我们在安装圆形管道风机的过程中,要严格按照相应的安装要点进行安装,并且要安装到位。
双层管和单层管比较明显的区别是,一个是双层,一个是单层,但是如果仔细区别它们的话,会发现这两种管材存在一定的区别,那么有哪些区别呢?餐厅通风排烟设备安装
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