目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具,主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。东方和利燃气灶采用不锈钢制造,安全;火力均匀、节能;设计合理、造型美观、无污染,广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物。
在产品功能和设计方面 特别是前
不锈钢灶具
目前国内中餐酒店、食堂所使用的燃气灶具,主要包括炒菜灶、低汤灶、大锅灶、煲仔炉等。东方和利燃气灶采用不锈钢制造,安全;火力均匀、节能;设计合理、造型美观、无污染,广泛适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。商用电磁灶顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁灶,其采用的是无明火烹调方式,将电能转换为热能,用来加热和烹饪食物。
在产品功能和设计方面 特别是前厅的餐厨设备的设计人性化,有助于员工提高工作效率,改善消费者体验,就如同大多数餐饮门店的调料台,部分是采用铁盖,拿取酱料时,需要将铁盖掀起然后放置在一旁,取完酱料后需要重新将盖子还原,操作繁琐,会带来占用空间、顾客体验不好等问题。市场上的调料台--康灵盾智能多功能锅调料台,采用推拉滑盖设计,设计人性化易拿易取,密封保存酱料,隔离外界污染。
不锈钢厨房设备大多数都是选用不锈钢材质的,那么不锈钢厨房设备会不会生锈?估计90%的人会认为,不锈钢厨房设备肯定不会生锈,生锈就不是
下面这4种情况容易造成不锈钢厨房设备生锈,要引起注意!
1、不锈钢厨房设备表面,如果粘附了碱性水、酸性胶、石灰浆等污渍,没有及时清理,时间久了,就会造成局部腐蚀,造成生锈。
2、不锈钢厨房设备表面,粘附汤料汁、残油、浓茶等,长时间未清理引起发霉、发酵,产生酸碱性,就会造成不锈钢腐蚀。

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