拌馅机功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
真空搅拌机图片
拌馅机
功能及原理：
在真空状态下，旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转，使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌；能很大限度地提取蛋白；搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12mm，腹板厚度为6mm，全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
拌馅机性能特点：
1、电脑控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
诸城市瑞恒食品机械厂，供应拌馅机，绞肉机，盐水注射机，滚揉机等机械，欢迎大家来电咨询！
拌馅机：
拌馅机是用于混料的必备设备，，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状泥状混合肠类、丸类产品的可选设备，同时也是生产水饺、混沌类面食产品的可选设备。
功能：
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具正反转功能，具自动出料功能。
手动拌馅机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，性能稳定，小型拌馅机以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，商用拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，不锈钢拌馅机以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。双轴搅拌，多功能拌馅机可正反转变换，不锈钢拌馅机大大的提高了搅拌速度及效果，手动拌馅机加上可调真空度，使原料混合更加的均匀，多功能拌馅机更能满足产品工艺的要求。
手动拌馅机与机器的质量是成正比的。是用于混料的必备设备，小型拌馅机，便于操作，是制作风干肠类产品、粒状多功能拌馅机、泥状混合肠类产品、丸类产品的可选设备。
（作者： 来源：）
