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目前市场上供应的钾肥主要为硫酸钾和氯化钾，前者价格高，货源紧张；后者货源充足，价格便宜，因此，马铃薯生产应施氯化钾。但是也有学者指出，“氯i气影响马铃薯块茎，不宜用氯化钾”，称土豆为“忌氯i气作物”。所以，国内外的马铃薯生产从来不用含氯化肥，尤其是氯化钾。
为了解决这一历史i
氯化钾含量99.5食品添加剂氯化钾批发价格
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目前市场上供应的钾肥主要为硫酸钾和氯化钾，前者价格高，货源紧张；后者货源充足，价格便宜，因此，马铃薯生产应施氯化钾。但是也有学者指出，“氯i气影响马铃薯块茎，不宜用氯化钾”，称土豆为“忌氯i气作物”。所以，国内外的马铃薯生产从来不用含氯化肥，尤其是氯化钾。
为了解决这一历史i上的技术难题，从1993年开始，采用氯化钾专i用马铃薯复合肥(以下简称马铃薯专i用肥)，进行了包括田间小区试验、盆栽试验、定i点监测、大田对比、大田试验、大田应用等在内的各种试验和应用，在田间试验中试验耕层土壤含氯元素为19.8毫克/公斤、30.0毫克/公斤、31.7毫克/公斤、43.6毫克/公斤、47.5毫克/公斤、60.0毫克/公斤、90.0毫克/公斤(马铃薯专i用肥以硫酸钾为原料的马铃薯专i用肥对照，不含氯元素)。在盆栽试验中，如100 mg/kg、800 mg/kg、1600 mg/kg、2400 mg/kg等4种浓度(对照不加氯化钙、土壤中的氯调节)。在围场满族蒙古族自治县这一马铃薯之乡，累计应用面积10余万亩，均有不同程度的增产效果。通过科学实验和大规模生产实践，发现在100 mg/kg以下耕地土壤氯含量100 mg/kg时，马铃薯生长旺盛，表现出不同程度的增产效果，对块茎没有不良影响。为此，应对土豆的“忌氯”问题进行再认识。
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氯i气是植物对微量元素的需求，平均需求量约为植物干重的0.1%。对马铃薯植株，氯浓度排列顺序为：茎>根>上五叶>老叶>块茎。缺少氯会使叶片褪色、凋萎，直至枯萎；浓度过高，也会对植株产生毒i害，关键是掌握好施用量。
多年来的研究结果表明：
1.土壤氯含量100毫克/公斤时，土壤氯元素对马铃薯生长有促进作用，其出苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期、幼苗期与对照区基本一致。团棵期叶色浓绿，茎秆粗壮，部分植株采收时仍然挺拔、直立，而在对照区则全部倒塌。无论哪种形式的氯化处理，马铃薯叶片中的叶绿素和粗蛋白含量略有增加。结果表明：叶片溶质 K+、NO-3大大降低了块茎的生长，而 Mg++、 Ca++、Cl-等植株生长速度加快，水分含量增加，形成较高的膨压，促进茎枝生长，因此马铃薯长得茂盛。
2.氯元素提高马铃薯产量，施用马铃薯专i用肥，当耕层土壤氯浓度100毫克/公斤时，表现出不同程度增产，一般增产10%以上。在800毫克/千克的浓度下，马铃薯的生长受到抑制，叶片出现黄化、退绿等不良症状。
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我国食品级氯化钾产业布局，区域市场集中度较高
目前，我国食品级氯化钾工业生产企业已达数十家，集中分布在江苏省连云港地区。连云港是港口之一，百万吨大港。随着氯化钾等地方性产业经济的发展，连云港生产食品级氯化钾的企业数量不断增加，因此，目前食品级氯化钾行业的区域分布特点十分明显。
我国食品级氯化钾产业规模、产业集中度及竞争力有待加强
因为食品级氯化钾行业进入资金的技术性门槛不高，我国大部分食品级氯化钾生产企业产量规模较小，而且产能不均衡，产品同质化严重，行业无序发展。我国食品级氯化钾行业竞争较为混乱，部分企业为生存而进行竞争，损害了整个食品级氯化钾行业的健康发展。所以，我国食品级氯化钾产业的资源优化配置、资金集聚、产业集中度和竞争力有待进一步提高。
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氯化钾可以安全食用吗？
答： 是的。氯化钾已被美国食品和管理局（FDA）确认为一般认可的安全食品（GRAS），作为食品中的多用途成分，除目前的良好生产规范（cGMP）外没有任何限制，这意味着食品制造商可以在在食品中实现其预期的技术效果所必需的水平。
氯化钾对我有害吗？
答： 氯化钾口服消费的安全性得益于其在食品中长期使用的历史，以及其在美国和众多国际科学机构和监管机构对食品使用的监管接受。氯化物盐（包括氯化钾）的可接受每日摄入量（ADI）为“不受限制”，这表明它们对人类的毒性非常低。
氯化钾的氯化物摄入量是多少？
答： 根据国际组织的统计，所有成年人的氯化物AI为2.3克/天，上限（UL）为3.6克/天; 一般而言，由于加工食品中氯化钠的存在，氯化物的要求得到满足。因此，使用氯化钾替代食物中的氯化钠不会导致潜在饮食中氯化物摄入量的增加。
我的身体是否需要氯化钾？
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