自动化连续油炸机
☆整机采用进口不锈钢材料,自动过滤残渣,炸多重食品不串味。
☆适用于中、大型油炸食品加工企业使用,广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。
☆设备以电、煤、导热油或者为加热能源,整机采用食品机械材料制造。
操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用的油水混合技术或
油水混合油炸流水线
自动化连续油炸机
☆整机采用进口不锈钢材料,自动过滤残渣,炸多重食品不串味。
☆适用于中、大型油炸食品加工企业使用,广泛应用于肉块、炸鸡翅、肉制品、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。
☆设备以电、煤、导热油或者为加热能源,整机采用食品机械材料制造。
操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。全部采用网带或者吊钩输送产品变频或电磁调速。内部采用的油水混合技术或者采用全油过滤等技术,改变了传统油炸设备的结构,从根本上解除了传统油炸机的弊端,进而引导了新世纪的饮食新时尚。
☆连续油炸线自动化程度高、、产量高、炸制的产量高。是中、大型油炸食品加工企业的理想设备。
☆适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡、鱼豆腐等豆制品等等。
公开信息显示,2017年蔬菜的总产量超过了8亿吨,种植面积达到3.3亿亩,单产达到3280斤,人均占有量达到1140斤。是世界上蔬菜生产的大国,蔬菜总产量占据世界前几位。
小编认为,果蔬脆化也是目前及未来的一个果蔬产业发展走向,目前在国外市场,果蔬脆化产品非常流行,已经成为了普遍的常规类休闲食品,深得大众喜爱,果蔬脆化不仅是绿色休闲食品,更是天然健康型休闲食品,果蔬脆化产品充分保持了果蔬产品本身的色泽和香味,以及果蔬产品的各种维生素,口感酥脆,而且保持期长。适合各个年龄段的人士使用。是目前果蔬产业摆脱现销、滞销的良好途径。真空油炸技术以其的优点,已被广泛应用于果蔬脆片、方便菜肴、干果及肉制品中。真空油炸技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展。
公司是一家化食品油炸流水线生产厂家,有十余年的设备生产经验,尤其是全自动油炸机,我们可以为客户提供设计、制造、安装、测试、培训等一条龙服务。如果有任何果蔬深加工疑问,欢迎来电咨询与洽谈。
食品油炸机是我国发展创汇农业的一条新路。下面跟小编来看看吧。
但是,与国外真空油炸技术相比,我国的油炸产品还存在脂肪含量高、品种单调、贮存差、生产成本高等一系列缺陷,而且其技术的研究主要集中在单一产品的工艺和设备方面,缺乏可操作的模型分析和机理探讨。今后的研究工作需要解决以下几方面的问题:
解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质,但它同时也迁移到食品中去,引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为食品科研人员以及食品企业界力争达到的目标。简易可行的方案可以通过增加固形物含量以及涂膜技术来实现。
另外,还需要研究培育高固形物含量的油炸品种。这样既可以降低产品的含油率,也可以降低油炸产品的生产成本,提高贮存稳定性。另外,增加油炸产品的种类,如高营养价值的食用菌、植物等真空炸制品。研究符合我国传统的高质量油炸产品,使其能够进入我国的主食市场。
(作者: 来源:)