武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
不锈钢材质的商用厨具在使用后究竟有哪些优势呢？首先商用厨具可以防水防火，承受得住高温，不变色且表面整洁光亮如新；其次就是可以回收，顺应环保的号召，无味不会产生任何伤
商用厨具设备维修
武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年，是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
不锈钢材质的商用厨具在使用后究竟有哪些优势呢？首先商用厨具可以防水防火，承受得住高温，不变色且表面整洁光亮如新；其次就是可以回收，顺应环保的号召，无味不会产生任何伤害身体的有害物质；第三点就是方便进行清洗，不会出现微生物；第四不锈钢厨具的抗冲击性强，不会在光亮的表层留下痕迹；除此之外，不锈钢材质是质优l价廉的好选择。
商用厨具虽然其材料是不锈钢制作而成,可以很好地防水防氧化,但并不代表我们就能随意使用,操作不当的话,不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬等等重金属元素就很容易在不知不觉中混入食物里面,在进入人体,从而危害客户的身体健康。
如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度.
1、如何洗蛋迹
蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘得很牢,不简单清洗.这时,只要在碗里放一点盐,然后用手和着水悄悄擦拭,碗上的蛋迹就很简单被除掉了.
2、如何去除厨房设备中铜器上的锈迹
用160克细木屑,60克滑石粉,240克麦麸子,再参加50毫升左右的醋,拌成糊状,涂在生锈的铜器上,风干后,铜锈就脱掉了.
3、菜刀用盐水泡后好磨
把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既简单磨,磨得尖利,又可延伸菜刀的使用寿命.
厨房设备配种怎样选购工作台
工作台的样式可以根据需求进行各种变化，例如在西餐厨房里，容器大多使用国际标l准GN盆，那么工作台下面可以设计一些GN盆架，高度可调的那种，方便存放各种容器。
在粗加工或者凉菜间中，需要用到很多砧板，(建议用耐纶砧板淘汰传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和产生木屑，对食品卫生不利)。可以采用直接镶嵌上砧板的工作台，还可以根据要切的食材不同，分成不同颜色的砧板，比如切肉用蓝色砧板，切蔬菜用红色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一目了然，安全放心。需要用大力，比如剁骨头的地方，还可以选用带橡胶脚垫的载重工作台。不要混合使用。
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